βαθμό από το στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Η κατάλληλη περίοδος συγκομιδής εξαρτάται από το είδος του φυτού αλλά και από τη χρήση για την οποία προορίζεται το προϊόν, π.χ. φρέσκο, ξηρό ή αιθέριο έλαιο κ.λπ. Για τον λόγο αυτό ορισμένα φυτά είναι καλύτερα να συγκομίζονται πριν την άνθιση, άλλα κατά τη διάρκεια της άνθισης, άλλα μετά την άνθιση και άλλα όταν ωριμάσουν οι σπόροι. Στα φυτά που έχουν περισσότερες από μια συγκομιδές ανά έτος, η καθυστέρηση μιας συγκομιδής επιφέρει σοβαρή μείωση στα έσοδα του παραγωγού, καθώς υποβαθμίζει την ποιότητα και ποσότητα του προϊόντος. Ενδεχόμενα δε, να επηρεάσει την επόμενη συγκομιδή, κυρίως λόγω απώλειας χρόνου κατά την περίοδο του έτους που παρατηρείται η ταχεία βλαστική ανάπτυξη των φυτών. l Να συγκομίζονται τη σωστή ώρα της ημέρας. Ιδιαίτερα κατά τη συγκομιδή των φυτών που προορίζονται για αποξήρανση, δεν πρέπει να υπάρχει υγρασία στα φυτά και στην ατμόσφαιρα και δεν πρέπει να γίνεται το μεσημέρι με έντονη ηλιοφάνεια. Η υγρασία δυσκολεύει και καθυστερεί τη διαδικασία της αποξήρανσης και με την έντονη ηλιοφάνεια παρατηρείται απώλεια αιθέριων ελαίων. l Να υπάρχει σωστή μεταχείριση των φυτών κατά τη μεταφοράαπό το χωράφι προς τον χώρο επεξεργασίας, προσωρινής αποθήκευσης ή συσκευασίας. Το στοίβασμα στο μέσο μεταφοράς θα πρέπει να είναι χαλαρό, διότι υπάρχει ο κίνδυνος τα προϊόντα να υποστούν αλλοιώσεις (μαύρισμα, σάπισμα, κ.λπ.) με αποτέλεσμα την υποβάθμιση της ποιότητάς τους. 06 Τμήμα Γεωργίας Δέσμες λεβάντας
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==