20 Τμήμα Γεωργίας Καλλιέργεια τριανταφυλλιάς της δαμασκηνής Τριανταφυλλιά η δαμασκηνή (Rose αγγλ.) Tαξινόμηση: Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, Ροδώδη και στο γένος Rosaπου περιλαμβάνει πάρα πολλά είδη και ποικιλίες. Το είδος Rosa damascena Mill είναι το είδος που χρησιμοποιείται στην Κύπρο για την παραγωγή ξηρού τριαντάφυλλου, ροδέλαιου και ροδόνερου (ροδοστάγματος). Περιγραφή φυτού: Η τριανταφυλλιά η δαμασκηνή είναι θαμνώδες φυτό, φυλλοβόλο, με ύψος 1,52,5 m περίπου, έχει φύλλα σύνθετα από 5-7 φυλλάρια που έχουν σχήμα ωοειδές. Τα άνθη της είναι μυρωδάτα, χρώματος ροζ. Εδαφοκλιματικές συνθήκες: Η τριανταφυλλιά αναπτύσσεται σε ποικιλία εδαφών, ευδοκιμεί όμως καλύτερα σε εδάφη μέσης σύστασης αμμοαργιλώδη, πλούσια σε οργανική ουσία, βαθιά και καλώς αποστραγγισμένα. Ακατάλληλα εδάφη θεωρούνται τα πολύ αμμώδη, τα όξινα και όσα συγκρατούν υπερβολική υγρασία. Η προσαρμοστικότητα της τριανταφυλλιάς της δαμασκηνής είναι μεγάλη. Εκτός των άλλων, μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Κύπρου, αλλά ευδοκιμεί περισσότερο στις ημιορεινές δροσερές περιοχές με υψόμετρο 300-800 m. Αντέχει στην ξηρασία και στις χαμηλές θερμοκρασίες. Πολλαπλασιασμός: Η τριανταφυλλιά πολλαπλασιάζεται με παραφυάδες και με μοσχεύματα. Εποχή και τρόπος φύτευσης: Τα μοσχεύματα και οι παραφυάδες της τριανταφυλλιάς φυτεύονται στο χωράφι από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι περίπου 1,5 m πάνω στις γραμμές φύτευσης και μεταξύ των γραμμών 2-3 m, ανάλογα με το πλάτος του μηχανήματος που θα χρησιμοποιείται για τη μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων. Για την παραγωγή ξηρού τριαντάφυλλου συγκομίζονται τα άνθη στο στάδιο του μπουμπουκιού λίγο πριν ανοίξει, και για την παραγωγή ροδέλαιου και ροδόνερου (ροδόσταγμα) συγκομίζονται τα άνθη μόλις ανοίξουν. Σε όλες τις περιπτώσεις η συγκομιδή θα πρέπει να ολοκληρώνεται μέχρι τις 9 π.μ. Η παραγωγή σε νωπό τριαντάφυλλο ανέρχεται περίπου στα 500-600 κιλά/δεκάριο/έτος (σε ξηρό τριαντάφυλλο 100-120 κιλά/δεκάριο/έτος). Για την παραγωγή ενός λίτρου ροδέλαιου απαιτούνται για απόσταξη 4–5 τόνοι νωπού τριαντάφυλλου. Στην περίπτωση του ροδόνερου (ροδοστάγματος), σύμφωνα με τη γενικά αποδεκτή πρακτική, για κάθε λίτρο ροδοστάγματος απαιτούνται περίπου δύο κιλά νωπού τριαντάφυλλου. Εποχή άνθισης: Απρίλιος-Μάιος. Ιδιότητες: Στη βιβλιογραφία αναφέρεται ως απολυμαντικό, σπασμολυτικό, χολαγωγό, αφροδισιακό και αντισπασμωδικό. Χρήση: Από τα τριαντάφυλλα λαμβάνεται το ροδέλαιο και ροδόσταγμα, τα οποία χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία. Τα ξηρά τριαντάφυλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφημάτων. Από τα ροδοπέταλα παρασκευάζεται γλυκό του κουταλιού το οποίο έχει καθαρκτικές ιδιότητες.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==