SOMMAIRE ENTRÉES Tahíni Pantzarosaláta Kipriakí saláta Manitária Krasáta Kolokoúthkia me t’ afká Psari savóro Soupe Avgolémoni ACCOMPAGNEMENTS Pourkoúri Patátes antinachtés PÂTES Kaloirká Ravióles LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES Fasoláki yiahní Mοudjéndra PLATS À BASE DE VIANDE Koupépia Keftédes Makarónia tou foúrnou Kappamás Ttavás Afélia Stifádo Souvlákia Sheftaliés SPÉCIALITÉS SALÉES ET DESSERTS Eliópittes Kolokotés Pourékkia au Halloumi Pourékkia sucrés à l’Anarí Loukoumádes Dáktyla Halvás Mahalepí Palouzés 8 9 10 11 12 13 14 16 17 20 21 24 25 28 29 30 31 32 33 34 35 36 38 39 40 41 42 43 44 45 46
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