5 Παράθυρο στη γεύση Ιδιαίτερα σήμερα, με την προώθηση του αγροτου ρισμού, αλλά και με τα προγράμματα που παρέχει η Ευρωπαϊκή Ένωση, τα γλυκά του κουταλιού και οι μαρμελάδες μπορούν να αποτελέσουν πηγή απασχόλησης και εισοδήματος για την αγροτική οικογένεια. Στα Προγράμματα Αγροτικής Ανάπτυξης συμπεριλαμβάνονται μέτρα που στηρίζουν ανθρώπους που ενδιαφέρονται να ιδρύσουν ή να βελτιώσουν βιοτεχνίες με παραδοσιακά προϊόντα, προσφέροντας σημαντική οικονομική χορηγία που καλύπτει τα υποστατικά, τον εξοπλισμό και άλλα συναφή έξοδα. Σκοπός της παρούσας έκδοσης είναι να δώσει χρήσιμες πληροφορίες στα άτομα που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την παρασκευή γλυκών κουταλιού και μαρμελάδων τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==