48 Gastronomy in Cyprus 27. Ν. Patapiou, Η διατροφή των Κυπρίων κατά τη φραγκοκρατία και βενετοκρατία [The diet of the Cypriots during Frankish and Venetian Rule] Cyprus Food and Nutrition Virtual Museum 28. Th. Α. Kypri, Glossary by Ioannis Erotokritou (19th – early 20th century) 1989 29. Th. D. Kypri, Υλικά δια την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου [Material for a historical dictionary of the Cypriot dialect] Part A, Glossary of Georgios Louka (1898, 1899, 1902) 1979 30. Th. D. Kypri: Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου [Glossary of Xenophon P. Pharmakides] Part B, 1983 31. Th. D. Kypri-Κ.Α. Protopapa: Παραδοσιακά Ζυμώματα της Κύπρου [Traditional Dough Products of Cyprus] 1997 32. Th. Kapari-Esaia, Εξυγίανση Ποικιλιών και Κλώνων Εσπεριδοειδών στην Κύπρο [Improvement of Citrus Fruit Varieties and Clones in Cyprus] 2006 33. Th. Chr. Kyprianou, Από τη χλωρίδα της Κύπρου [From the Cyprus Flora] 2000 34. Ι. P. Hadjipetri, Η Επτάλοφη της Πιτσιλιάς [Eptalophe of Pitsillia], 2005 35. Ioannis Hadjipetri, H Τριανταφυλλιά Rosa damascene και τα προϊόντα της [Rosa damascene and its products], 2004 36. Ioannis P. Hadjipetri, Η Εφτάλοφη της Πιτσιλιάς, 2005 37. Κ. Y. Yiangoullis, Θησαυρός της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου [Thesaurus of the Medieval and Modern Cypriot Dialect], 2014 38. Κ. Hadjioannou, Η Μεσαιωνική Κύπρος: Θεσμοί-Ποίηση-Διάλεκτος-Λαογραφία [Medieval Cyprus: Institutions-Poetry-Dialect-Folklore] 2003 39. Κεφάλαια από την Ιστορία και την Κοινωνία της Αθηαίνου [Chapters from the History and Society of Athienou] 2014 40. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Issue 42, 1991 41. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Year 8, Issue 22 42. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Year 21, Issue 41 43. M. Paschali, Σόλοι και Μαραθάσα [Soloi and Marathasa] 2013 44. Marilena Ioannidou, «Με Γέφυρα τη Γευστική μας Παράδοση» [Our Culinary Tradition as a Bridge] 2007 45. Cyprus Food and Nutrition Museum 46. Ν. Ierides, Σύντομος Ιστορία της Κύπρου από Αρχαιοτάτων Χρόνων μέχρι σήμερα και Γεωγραφία [Brief History of Cyprus from the Most Ancient Years to the present day, and Geography] 1903 47. Ν. Clerides, Συμβολή στην Ιστορία της Πιτσιλιάς, Η Μονή του Μεγάλου Αγρού [Contribution to the History of Pitsilia; the Monastery of “Megalos Agros”] 1948 48. P. Y. Gennadios, Λεξικόν Φυτολογικόν [Phytological Dictionary] 1914 49. P. Xioutas, Κυπριακή Λαογραφία των Ζώων, Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών [Animal Folklore in Cyprus; Cyprus Research Centre] 2001 50. S. Kyprianou, Η Τσακκίστρα [The village of Tsakkistra] 2002 51. S. Kyprianou, Ο Κάμπος [The village of Kambos] 1997 52. S. Economides, To γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Κύπρου [Milik and the dairy products of Cyprus] 2004 53. St. S. Hadjikyriakou, Η ΓΕΡΟΣΚΗΠΟΥ Ιστορική και Λαογραφική Μελέτη [YEROSKIPOU: A study on its history and folklore] 2000 54. T. P. Christophorou, Άλωνα [The village of Alona] 2004 55. F. Evangelatou: Ξεχασμένες νοστιμιές του κυπριακού χωριού [Forgotten delicacies of the Cypriot village] 56. Fl. Kythraiotou: Τροφή Αφορμή Σχέσης [Food as occasion for a relationship] 2009 57. Chr. Kyprianou: Μερικές Κυπριακές Τροφές του χωριού Τσακκίστρα [Cypriot Foods of the village of Tsakkistra] Vol. 6, 1970 58. Chr. Ν. Taoushiani, Λαογραφικά Σύμμεικτα Ριζοκαρπάσου [Folklore Miscellanea of Rizokarpaso] 2015
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==