AΓΡΟΤΗΣ 2024 / TEΥΧΟΣ 491 55 Η ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΜΑΣ ΕΡΕΥΝΑ Πίνακας 1. Βασικοί δείκτες επίδοσης που επιλέχθηκαν για την αξιολόγηση του αντικτύπου των νέων τεχνολογιών στη βιωσιμότητα των οινοπαραγωγών. Δείκτης Πυλώνας Κατηγορία Μονάδα Τιμή Στόχος Πηγή επίδοσης βιωσιμότητας βιωσιμότητας μέτρησης αναφοράς (%) δεδομένων Χρήση στερεών Περιβαλλοντικός Ρύπανση kg/ha/yr 240 −15,0 Σύστημα φυτοφαρμάκων διαχείρισης οινοποιείου Χρήση υγρών Περιβαλλοντικός Ρύπανση L/ha/yr 1 −15,0 Σύστημα φυτοφαρμάκων διαχείρισης οινοποιείου Κόστος παραγωγής Οικονομικός Κερδοφορία €/ha/yr 1900 −10,5 Σύστημα διαχείρισης οινοποιείου Αντιλαμβανόμενη Οικονομικός Ποιότητα Σκορ (1-10) 7,7 +10,0 Ειδικά ποιότητα λευκού προϊόντος διαμορφωμένο κρασιού ερωτηματολόγιο Αντιλαμβανόμενη Οικονομικός Ποιότητα Σκορ (1-10) 8,4 +10,0 Ειδικά ποιότητα κόκκινου προϊόντος διαμορφωμένο κρασιού ερωτηματολόγιο Καταβαλλόμενη Κοινωνικός Εργασία hrs/ha/yr 290 −5,0 Σύστημα εργασία διαχείρισης οινοποιείου Σημειώσεις: kg = κιλά, ha = εκτάριο, yr = έτος, hrs = ώρες. Πίνακας 2. Τελικές τιμές των βασικών δεικτών επίδοσης, εκφρασμένες ως ποσοστιαία (%) μεταβολή σε σύγκριση με τις τιμές αναφοράς του Πίνακα 1. Δείκτης 1η καλλιεργητική 2η καλλιεργητική Μέση ποσοστιαία επίδοσης περίοδος (% μεταβολή) περίοδος (% μεταβολή) (%) μεταβολή Χρήση στερεών φυτοφαρμάκων −45,8 −75,0 −60,4 Χρήση υγρών φυτοφαρμάκων −29,0 −20,0 −24,5 Κόστος παραγωγής −1,1 −12,3 −6,7 Αντιλαμβανόμενη ποιότητα λευκού Δεν εφαρμόζεται +16,0 +11,5 κρασιού Αντιλαμβανόμενη ποιότητα κόκκινου Δεν εφαρμόζεται +7,0 κρασιού Καταβαλλόμενη εργασία −25,8 −27,5 −26,7 Αποτελέσματα Οι τελικές τιμές των επιλεγμένων βασικών δεικτών επίδοσης, εκφρασμένες ως ποσοστιαία (%) μεταβολή σε σύγκριση με τις αρχικές τιμές αναφοράς, παρουσιάζονται στον Πίνακα 2. Η εφαρμογή της προτεινόμενης τεχνολογίας έξυπνης γεωργίας φαίνεται να οδήγησε σε μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων κατά 45,8% στα στερεά σκευάσματα και 29% στα υγρά κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, σε σύγκριση με 75% και 20% κατά τη δεύτερη περίοδο, αντίστοιχα. Έτσι, η βελτίωση των επιδόσεων ξεπέρασε τον στόχο του −15%. Η μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων υποδηλώνει λιγότερες χημικές ουσίες στο έδαφος, στο νερό και στον αέρα και, κατά συνέπεια, μειωμένες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στην ανθρώπινη υγεία. Παρά τις σημαντικές βελτιώσεις στις περιβαλλοντικές επιδόσεις, όπως π.χ., μειωμένη χρήση φυτοφαρμάκων, η μείωση του κόστους παραγωγής ήταν συγκριτικά μικρή κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο (−1,1%) και συνεπώς αρκετά χαμηλότερη από τον στόχο του −10,5%. Το αποτέλεσμα αυτό οφειλόταν κυρίως στον αυξανόμενο πληθωρισμό και στην απότομη αύξηση των τιμών των
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==