AΓΡΟΤΗΣ 2024 / TEΥΧΟΣ 490 8 ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ: ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ, ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΚΑΙ ΔΙΕΘΝΗ ΑΤΖΕΝΤΑ εφαρμογή (application) η οποία παρέχει τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες, περνώντας σε αυτήν τα οικονομικά δεδομένα της εκμετάλλευσής τους και συγκρίνοντάς τα με τα αντίστοιχα των άλλων συμμετεχόντων εταίρων του έργου, να έχουν πιο καθαρή εικόνα σχετικά με την οικονομική διαχείριση της εκμετάλλευσής τους και πώς αυτή μπορεί να βελτιωθεί. Περαιτέρω, έχει δημιουργηθεί η ηλεκτρονική πλατφόρμα www.artolio.world όπου ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να εξερευνήσει τον κόσμο του παραδοσιακού μεσογειακού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, να γνωρίσει τους παραγωγούς του Artolio, τις ιστορίες που υπάρχουν πίσω από αυτούς και τα προϊόντα τους, καθώς και να έρθει σε επαφή μαζί τους. Επιπρόσθετα, τα ελαιόλαδα των παραγωγών του Artolio παρουσιάστηκαν σε διεθνείς εκθέσεις τροφίμων καθώς και σε φορείς εμπορίας ελαιολάδου κατά τη διεξαγωγή περιοδείας μάρκετινγκ μελέτης περίπτωσης (case study marketing tour) στην Ολλανδία. Αξιοποιώντας τους διαθέσιμους πόρους από το έργο, το Τμήμα Γεωργίας δημιούργησε και τη δική του πλατφόρμα www.cyprusoliveoil.com.cy, η οποία φιλοξενεί τους Κύπριους παραγωγούς και ελαιοτριβείς του έργου, οι οποίοι παρουσιάζουν τις εκμεταλλεύσεις τους, την ιστορία πίσω από την παραγωγή του ελαιολάδου τους και τα προϊόντα τους, καθώς και στοιχεία επικοινωνίας ώστε ο επισκέπτης να επικοινωνήσει μαζί τους. Στόχος είναι η πλατφόρμα αυτή να φιλοξενήσει όλους τους Κύπριους παραγωγούς εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να βρίσκει σε ένα χώρο συγκεντρωμένα όλα τα κυπριακά ελαιόλαδα μαζί με τις πληροφορίες και την ιστορία τους. Ολοκλήρωση του έργου Με την ολοκλήρωση του έργου Artolio, οι συμμετέχοντες έχουν επωφεληθεί τόσο σε υποδομές όσο και σε γνώση. Μέσα από τη συμμετοχή τους στο έργο, έχουν βελτιώσει τις αποδόσεις τους στον αγρό, την ποιότητα του ελαιολάδου τους, την οικονομική διαχείριση των εκμεταλλεύσεών τους, την τυποποίηση του προϊόντος τους, έχουν αποκομίσει γνώσεις σχετικές με την εμπορία και το μάρκετινγκ, και έχουν αποκτήσει πρόσβαση σε εργαλεία διαφήμισης και προώθησης του προϊόντος τους. Σημαντικό είναι επίσης ότι οι Κύπριοι συμμετέχοντες στο έργο έχουν γνωριστεί μεταξύ τους και έχουν αναπτύξει κανάλια συνεργασίας, γεγονός που θα τους βοηθήσει να αντεπεξέλθουν στο ανταγωνιστικό περιβάλλον της αγοράς του ελαιολάδου. Περαιτέρω, το Τμήμα Γεωργίας με τη συμμετοχή του στο έργο ως εταίρος και ως αρμόδιο Τμήμα για την παροχή καθοδήγησης στους ελαιοπαραγωγούς για την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου, μέσα από την επαφή με τους άλλους εταίρους και τις επισκέψεις σε άλλες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Μεσογείου, έχει εμπλουτίσει τις γνώσεις του και έχει κτίσει γέφυρες συνεργασίας και ανταλλαγής πληροφοριών με άλλους σημαντικούς οργανισμούς στο εξωτερικό, που ασχολούνται με την ελαιοκαλλιέργεια και το ελαιόλαδο. Τα τελευταία χρόνια αναδεικνύεται όλο και περισσότερο ανά το παγκόσμιο η σημασία της κατανάλωσης ελαιόλαδου και οι ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής. Για την Κύπρο, το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα πλέον παραδοσιακά προϊόντα, συνδεδεμένο με τις κυπριακές παραδόσεις αλλά και την κυπριακή κουζίνα. Ωστόσο, παρόλο που οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της Κύπρου ευνοούν την παραγωγή πολύ καλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, το κυπριακό ελαιόλαδο δεν έχει αποκτήσει ακόμα την αξία που μπορεί να πετύχει και δεν έχει, τουλάχιστον ακόμα, αποκτήσει τη φήμη που θα μπορούσε στο εξωτερικό. Μέσα από τη συμμετοχή σε έργα και προγράμματα όπως το Artolio, παρέχεται η δυνατότητα για αξιοποίηση παραγόντων που μπορούν να βελτιώσουν την κυπριακή ελαιοκαλλιέργεια, να ενεργοποιήσουν περισσότερους παραγωγούς να ασχοληθούν με την παραγωγή και εμπορία υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, να δημιουργηθούν κανάλια συνεργασίας μεταξύ παραγωγών και να τοποθετηθεί το κυπριακό ελαιόλαδο στις διεθνείς αγορές.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==