Labels of Taste

8 LABELS OF TASTE Οποιοσδήποτε παραγωγός ή μια ομάδα παραγωγών μπορούν να υποβάλουν αίτηση προστασίας του ονόματος του προϊόντος τους από τη νομοθεσία της ΕΕ. Εφόσον η αίτηση εγκριθεί πρώτα από την αρμόδια εθνική αρχή και έπειτα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το προϊόν θα καταχωρισθεί στο σχετικό μητρώο της ΕΕ. Αυτό σημαίνει πως κανένας άλλος παραγωγός δεν θα μπορεί να διαθέσει το δικό του προϊόν στην αγορά με το ίδιο όνομα, εκτός και αν πληροί τους όρους που έχουν συμφωνηθεί με την ΕΕ, αν μιλάμε για τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ. Απ΄ την άλλη, η σήμανση ΕΠΙΠ επιτρέπει σε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας να ξεχωρίσει από τα άλλα, αυξάνοντας έτσι την αγοραστική του αξία. Η εγγραφή στο μητρώο προστατευμένων προϊόντων της ΕΕ είναι εθελοντική: Οι ίδιοι οι παραγωγοί αποφασίζουν αν θέλουν να υποβάλουν τη σχετική αίτηση και επιλέγουν σε ποιο σχέδιο ποιότητας θέλουν να εντάξουν το προϊόν τους βάσει των χαρακτηριστικών του. Η διαδικασία από την υποβολή της αίτησης μέχρι την απόκτηση ενός ευρωπαϊκού λογότυπου ποιότητας μπορεί να διαρκέσει κάποια χρόνια. Αξίζει, όμως, τον κόπο! Χάρη σε αυτό το σύστημα αναγνώρισης και προστασίας οι Ευρωπαίοι αγρότες μπορούν να στραφούν σε μορφές ολοκληρωμένης ανάπτυξης της υπαίθρου, μέσω της διαφοροποίησης της γεωργικής παραγωγής. Οι παραγωγοί, ιδίως όσοι βρίσκονται σε απομακρυσμένες περιοχές, έχουν τη δυνατότητα να προωθήσουν ευκολότερα τα προϊόντα τους που έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και οι Ευρωπαίοι καταναλωτές μπορούν ευκολότερα να τα αναγνωρίσουν και να είναι βέβαιοι για την ποιότητα αυτών που βάζουν στο τραπέζι τους. Τι γίνεται, όμως, στον υπόλοιπο πλανήτη; Προϊόντα όπως η φέτα πέφτουν συχνά θύματα απομίμησης/παραποίησης. Για το λόγο αυτό οι δράσεις της ΕΕ για την προστασία των προϊόντων δεν εξαντλούνται εντός ευρωπαϊκού εδάφους, αλλά εκτείνονται σε διεθνές επίπεδο. Άλλωστε το σύστημα αναγνώρισης και προστασίας είναι ανοικτό και σε παραγωγούς εκτός ΕΕ. Έτσι προστατεύεται η γνησιότητα και εξασφαλίζεται η αναγνώριση των προϊόντων ποιότητας σε ολόκληρο τον κόσμο. ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ; ΚΑΘΕ ΕΤΙΚΕΤΑ ΠΟΠ, ΠΓΕ 'Η ΕΠΙΠ ΠΟΥ ΜΠΑΙΝΕΙ ΣΕ ΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝ ΔΙΗΓΕΙΤΑΙ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΣΧΕΣΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ. : ΤΑ ΕΥΡΩΠΑΙΚΑ ΣΗΜΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΕΥΡΥΤΕΡΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑΣ ΤΗΣ ΕΕ. :