31 AΓΡΟΤΗΣ 2024 / TEΥΧΟΣ 490 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Γράφημα 3: Ποσοστιαία κατανομή συστημάτων εκτροφής υποστατικών αυγοπαραγωγής το 2020. Τομέας αναπαραγωγής Στον τομέα της αναπαραγωγής φαίνεται ότι κατά το 2020 εισήχθησαν για σκοπούς αναπαραγωγής 134.319 (78.480) νεοσσοί κρεατοπαραγωγικού τύπου, από τους οποίους 117.744 θηλυκοί και 16.575 αρσενικοί. Και οι 2 (4) πτηνοτρόφοι αναπαραγωγής βρίσκονται στην επαρχία Λευκωσίας, ενώ στις υπόλοιπες επαρχίες δεν υπάρχουν μονάδες αναπαραγωγής. Οι μητρικές όρνιθες κρεατοπαραγωγικού τύπου που υπήρχαν σε παραγωγή στο τέλος του 2020, ήταν 74.660 (52.800) Τομέας εκτροφής άλλων πτηνών Η Επισκόπηση κάλυψε και εκτροφείς άλλων πτηνών. Πιο κάτω παρουσιάζονται τα στοιχεία από 2 (2) εκτροφείς περδικιών, περιλαμβανομένου και του εκτροφείου του Ταμείου Θήρας και 2 (2) εκτροφείς ορτυκιών. Εκτροφείς στρουθοκαμήλων δεν υπήρχαν. Από τα 2 εκτροφεία, με συνολικό αριθμό 5.775 (5.223) θηλυκών περδικιών αναπαραγωγής, συνολικά παράχθηκαν 151.000 αυγά και χρησιμοποιήθηκαν 114.666, από τα οποία εκκολάφθηκαν 96.227 περδικόπουλα (99,870) ή 16,7 νεοσσοί (19,1) κατά πέρδικα και επέζησαν/ εκτράφηκαν 92.957 (92.853) περδίκια ή 16,1 (17,8) κατά πέρδικα. Από αυτά πωλήθηκαν 16.100 (26.000) όλα ζωντανά στο εσωτερικό, βάσει συμβολαίων με το Ταμείο Θήρας. Άλλες 5.995 (4.470) κρατήθηκαν για αντικατάσταση ηλικιωμένων και σκάρτων μητρικών περδικιών, ενώ 0 (0) παρέμειναν αδιάθετα. Σε ό,τι αφορά τη θνησιμότητα κατά το 2020 σημειώθηκε μείωση στον σταθμικό μέσο όρο στο 4,2% έναντι ποσοστού 10,3% το 2017. Περιθώρια αύξησης της αποδοτικότητας και συμπίεσης του κόστους παραγωγής υπάρχουν ακόμη αρκετά. Τέτοια περιθώρια Σε ό,τι αφορά τον αριθμό ορνίθων και μέσο ρυθμό αυγοπαραγωγής κατά μέθοδο εκτροφής, 241.557 (262.687) όρνιθες ή 60,5% (71,1) με μέσο ρυθμό αυγοπαραγωγής 82,7% (75,9) εκτρέφονταν σε κλουβιά, 74.617 (52.881) όρνιθες ή 18,7% (14,3) με μέση αυγοπαραγωγή 80,5% (79,1) σε στρωμνή, 62.226 (45.851) όρνιθες ή 15,6% (12,4) με μέση αυγοπαραγωγή 68,2% (74,0) σε σύστημα ελεύθερης βοσκής και 16.872 (8.045) ή 4,2% (2,2) όρνιθες με μέση αυγοπαραγωγή 65,3% (84,8) σε βιολογική εκτροφή. Ο μέσος ρυθμός αυγοπαραγωγής για όλες τις μεθόδους εκτροφής ήταν 79,1% (76,3). Το ποσοστό πουλάδων και η ηλικία τους σε σχέση με τον αριθμό των ορνίθων 31.043 : 399.172= 7,8% (έναντι 95.454 : 369.464 = 25,8% το 2017) θεωρείται ικανοποιητικό για εξασφάλιση της αναγκαίας ανανέωσης και ζωτικότητας των κοπαδιών, παρ’ ό,τι πουλάδες εισάγονται και από το εξωτερικό και πωλούνται στους παραγωγούς σχεδόν έτοιμες να γεννήσουν, οπότε κάποιοι πτηνοτρόφοι δεν εκτρέφουν πουλάδες στη μονάδα τους. Τομέας εκτροφής γάλων Η εκτροφή γάλων είναι υποκλάδος της κυπριακής πτηνοτροφίας που παράγει κρέας με σκοπό, κυρίως, την ικανοποίηση της εποχιακής ζήτησης των Χριστουγέννων. Αυτή καλύπτεται με μικρά κυρίως βάρη γαλοπούλων (συνήθως 4-6 χιλιόγραμμα ανά σφάγιο). Κατά το 2020 εισήχθησαν 26.379 (30.444) νεοσσοί γαλήνας για σκοπούς πάχυνσης. Η εκτροφή γάλων γίνεται από 8 (5) πτηνοτρόφους, σε συνδυασμό με εκτροφή κοτόπουλων. Το 72,1% των γάλων εκτρέφονται στην επαρχία Λευκωσίας. Οι εκτρεφόμενοι νεοσσοί εισάγονται κυρίως από Αγγλία και ήταν όλοι βαριού τύπου (B.U.T., NICHOLAS).
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==