20 AΓΡΟΤΗΣ 2023 / TEΥΧΟΣ 487 ΓΕΩΡΓIΑ 3 στη σωστή μέθοδο άρδευσης Για τη δημιουργία των φυτειών αυτών καταλληλότερο σύστημα άρδευσης είναι η χρήση σταγόνων χαμηλής παροχής. Οι σταγόνες χαμηλής παροχής προτιμώνται από το σύστημα τεχνητής βροχής διότι το δεύτερο απαιτεί νερό πολύ καλής ποιότητας και σε μεγαλύτερες ποσότητες, ενώ παράλληλα ευνοεί την ανάπτυξη διάφορων μυκητολογικών ασθενειών όπως ο βοτρύτης, η φυτοφθόρα, ο περονόσπορος, η ριζοκτόνια κ.ά. Η ποσότητα του νερού και η συχνότητα άρδευσης εξαρτάται από το είδος, την εποχή καλλιέργειας και τον τύπο του εδάφους. 3 στην ορθολογική λίπανση Κατά τη διάρκεια ανάπτυξης των φυτών συστήνονται 1-2 επιφανειακές λιπάνσεις μέσω του συστήματος άρδευσης με νιτρική αμμωνία και νιτρικό κάλιο, που να βασίζονται πάντα στις χημικές αναλύσεις εδάφους που προηγήθηκαν. Οι επιφανειακές λιπάνσεις πρέπει να σταματούν 15-20 μέρες πριν την συγκομιδή. Αξίζει επίσης να ειπωθεί πως οι υπερβολικές αζωτούχες λιπάνσεις πρέπει να αποφεύγονται διότι υποβαθμίζεται η ποιότητα, ενώ αυξάνεται η περιεκτικότητα των λαχανικών σε νιτρικά, τα οποία είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. 3 στην επιλογή και καλή προετοιμασία του εδάφους Το έδαφος που θα καλλιεργηθούν τα «λαχανικά δέσμης» πρέπει να είναι ελαφρύ έως μέσης σύστασης, με πολύ καλή αποστράγγιση και πλούσιο σε οργανική ουσία. Η προσθήκη 3-4 τόνων ανά δεκάριο καλοχωνεμένης και καλής ποιότητας κοπριάς, αυξάνει την παραγωγή και βελτιώνει πολύ την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Το χωράφι πριν τη φύτευση πρέπει να είναι πολύ καλά ψιλοχωματισμένο. Συστήνεται όπως τοποθετηθεί προηγουμένως η βασική λίπανση, αφού προηγηθεί χημική ανάλυση εδάφους. Η ανάλυση εδάφους εξυπηρετεί επίσης ώστε να ετοιμάζονται εισηγήσεις λίπανσης που να βασίζονται στις πραγματικές ανάγκες της εκάστοτε φυτείας και στα αποθέματα των θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος. Τέλος, καλό είναι πριν την ενσωμάτωση της βασικής λίπανσης να γίνονται 2-3 ποτίσματα και άροση για καταστροφή των ζιζανίων. 3 στη δημιουργία κατάλληλων γραμμών φύτευσης και στις σωστές αποστάσεις φύτευσης επί των γραμμών Μετά την προετοιμασία του εδάφους ακολουθεί η δημιουργία σαμαριών επί των γραμμών φύτευσης, των οποίων οι αποστάσεις διαφοροποιούνται αναλόγως του σημείου που θα γίνει η φύτευση επί της γραμμής. Εάν τα φυτά τοποθετηθούν στην κορυφή του σαμαριού, οι γραμμές φύτευσης απέχουν μεταξύ τους 45 cm, ενώ εάν τα φυτά τοποθετηθούν δεξιά και αριστερά του αυλακιού, αφήνοντας ένα αυλάκι κενό για διευκόλυνση των καλλιεργητικών εργασιών, οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης είναι στα 60 cm. Όσον αφορά τις αποστάσεις φύτευσης των φυτών πάνω στις γραμμές διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος και την ποικιλία του λαχανικού. Πίνακας 1: Είδος λαχανικού Αποστάσεις φύτευσης Έναρξη συγκομιδής Ολοκλήρωση επί των γραμμών (ημέρες) συγκομιδής (εκατοστά) Ρόκα 12-15 35-45 1 κόψιμο Σπανάκι 12-15 40-50 1 κόψιμο Σέλινο 12-15 60-80 1 κόψιμο Σελινάκι θεριστό 45-60 5-6 κοψίματα Κόλιανδρος 12-15 45-60 1 κόψιμο Μαϊντανός 8-10 40-50 7-8 κοψίματα Λάχανα (Σέσκουλο) 20-25 45-60 7-8 κοψίματα Κρεμμυδάκι 10 70-90 1 κόψιμο Ραπανάκι σπαρτό 40-45 1 κόψιμο Αντίδι 15-20 40-60 1 κόψιμο Ραδίκι 15-20 40-60 1 κόψιμο Βασιλικός 8-10 60-75 5-6 κοψίματα Δυόσμος 8-10 60-75 7-8 κοψίματα
RkJQdWJsaXNoZXIy MzU4MTg0