13 AΓΡΟΤΗΣ 2023 / TEΥΧΟΣ 487 ΓΕΩΡΓIΑ Έλλειψη ασβεστίου Τα συμπτώματα εμφανίζονται αρχικά στα νεαρά φύλλα. Τα φύλλα παρουσιάζουν νεκρωτικές (καφέ) κηλίδες τόσο περιφερειακά όσο και κεντρικά, ενώ σε έντονη έλλειψη παρουσιάζεται και φυλλόπτωση. Το ριζικό σύστημα του φυτού δεν αναπτύσσεται κανονικά. Οι καρποί δεν είναι τόσο συνεκτικοί, μαλακώνουν, χάνουν το κανονικό τους χρώμα και εμφανίζουν κηλίδες. Το γεγονός ότι ο καρπός χάνει τη συνεκτικότητά του τον κάνει πιο ευάλωτο σε μυκητολογικές ασθένειες και μειώνει την αντοχή του κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φαινόμενο γίνεται πιο έντονο στην περίπτωση που παρατηρείται και περίσσεια αζώτου. Έλλειψη μαγνησίου Εμφανίζεται σε φύλλα που βρίσκονται στη βάση των βλαστών δημιουργώντας χλώρωση περιφερειακά στα φύλλα. Εφόσον συνεχίζει η έλλειψη, παρατηρείται χλώρωση σε όλη την περιφέρεια του φύλλου αφήνοντας μια πράσινη περιοχή στο κέντρο του φύλλου σε σχήμα «Λ». Έλλειψη θείου Το κυριότερο σύμπτωμα είναι το κιτρίνισμα των φύλλων. Εμφανίζεται αρχικά στα νεότερα φύλλα και ακολούθως στα πιο παλιά. Τα συμπτώματα μοιάζουν πολύ με αυτά της έλλειψης αζώτου. Έλλειψη ψευδαργύρου Η έλλειψη ψευδαργύρου προκαλεί μικροφυλλία κυρίως στην κορυφή των βλαστών. Γενικά οι βλαστοί δεν αναπτύσσονται κανονικά, ούτε και τα φύλλα, τα οποία σταδιακά κιτρινίζουν στα μεσονεύρια διαστήματα και παρατηρείται βραχυγονάτωση. Οι οφθαλμοί δεν εκπτύσσονται κανονικά και παρατηρείται πρόωρη ανθόπτωση, καθώς και μείωση της καρποφορίας. Έλλειψη σιδήρου Τα συμπτώματα παρατηρούνται αρχικά στα νεαρά φύλλα. Λόγω απώλειας χλωροφύλλης στα μεσονεύρια διαστήματα των φύλλων, παρατηρείται χλώρωση σε όλο το έλασμα του φύλλου εκτός από τα νεύρα τα οποία παραμένουν πράσινα. Σταδιακά μπορεί να παρατηρηθεί φυλλόπτωση, εφόσον δεν διορθωθεί η έλλειψη. Οι καρποί παραμένουν μικροί και δεν αποκτούν κανονικό χρώμα. Έλλειψη βορίου Η έλλειψη βορίου προκαλεί κακή ανάπτυξη των βλαστών και των καρπών. Οι κορμοί των δέντρων παρουσιάζουν σχισίματα. Τα νεαρά φύλλα αποκτούν ανοικτό πράσινο χρώμα στη βάση τους και σταδιακά ξεκινούν να συστρέφονται. Οι καρποί είναι χαμηλής ποιότητας και κακοσχηματισμένοι. Η πρόληψη στην εμφάνιση τροφοπενιών είναι σημαντική για την αποτροπή αρνητικών επιπτώσεων στην παραγωγή των δέντρων, αλλά και στο ίδιο το φυτικό κεφάλαιο μακροπρόθεσμα. Με τη χρήση δεδομένων από την ανάλυση εδάφους, μπορεί να καταρτιστεί ένα ολοκληρωμένο και ορθολογιστικό πρόγραμμα θρέψης των καλλιεργειών οπωροφόρων το οποίο να εξασφαλίζει την ικανοποιητική ανάπτυξη και παραγωγικότητα των δέντρων. Εξίσου σημαντική είναι και η οικονομικότητα των όποιων επεμβάσεων που εξασφαλίζεται, χωρίς να παραγνωρίζεται και ο περιορισμός των αρνητικών επιδράσεων στο περιβάλλον που μπορεί να έχει η αλόγιστη χρήση λιπασμάτων. Πηγές: Γενική και Ειδική Δενδροκομία - Μιλτιάδη Βασιλακάκη Ανόργανη Θρέψη και Λιπάσματα - Ιωάννη Ν. Θεριού Θρέψη - Λίπανση Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δέντρων - Δ.Κ. Στυλιανίδη, Α.Δ. Σιμωνή, Γ.Δ. Συργιαννίδη
RkJQdWJsaXNoZXIy MzU4MTg0