12 AΓΡΟΤΗΣ 2022 / TEΥΧΟΣ 486 ΓΕΩΡΓIΑ Συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων «Χαλλούμι» Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (ΠΓΕ) Είναι οι ονομασίες που ταυτοποιούν ένα προϊόν το οποίο κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή χώρα. Τουλάχιστον ένα από τα στάδια της παραγωγής των προϊόντων αυτών εκτελείται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής. Στα προϊόντα ΠΓΕ ένα συγκεκριμένο ποιοτικό χαρακτηριστικό, η φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό μπορεί να αποδοθεί, κυρίως, στη γεωγραφική του προέλευση. Για παράδειγμα, στο Λουκούμι Γεροσκήπου η παραγωγή, ο τεμαχισμός και η συσκευασία λαμβάνουν χώρα εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής (Δήμος Γεροσκήπου), ενώ οι πρώτες ύλες (ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου) προέρχονται από περιοχές εκτός της περιοχής οριοθέτησης. Κυπριακά προϊόντα τα οποία έχουν καταχωρισθεί ως ΠΓΕ είναι: Τα Συστήματα Ποιότητας Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων είναι εθελοντικά συστήματα ταυτοποίησης και προώθησης γεωργικών προϊόντων και τροφίμων που διαθέτουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Διέπονται από τον Κανονισμό (ΕΚ) 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου που αφορά τα συστήματα ποιότητας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Ο Κανονισμός αυτός καλύπτει γεωργικά προϊόντα προοριζόμενα για ανθρώπινη κατανάλωση. Απώτερος στόχος των συστημάτων αυτών είναι να βοηθηθούν οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων και τροφίμων ώστε να γνωστοποιούν τα χαρακτηριστικά και τα στοιχεία της γεωργικής παραγωγής τους σε αγοραστές και καταναλωτές, εξασφαλίζοντας με αυτό τον τρόπο: • τον ισότιμο ανταγωνισμό για τους γεωργούς και τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων και τροφίμων τα οποία διαθέτουν χαρακτηριστικά και στοιχεία τα οποία προσδίδουν αξία, • τη διάθεση αξιόπιστων πληροφοριών στους καταναλωτές σχετικά με τα εν λόγω προϊόντα, και • τη συνοχή της εσωτερικής αγοράς. Τα κυριότερα Συστήματα Ποιότητας Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων είναι οι Γεωγραφικές Ενδείξεις, που χωρίζονται σε Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (ΠΓΕ) και τα Εγγυημένα Παραδοσιακά Ιδιότυπα Προϊόντα (ΕΠΙΠ). Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ) Είναι οι ονομασίες που ταυτοποιούν ένα προϊόν το οποίο κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή (ή σε εξαιρετικές περιπτώσεις χώρα), του οποίου όλα τα στάδια παραγωγής πραγματοποιούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής. Στα προϊόντα ΠΟΠ η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά οφείλονται, κυρίως ή αποκλειστικά, στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον που συμπεριλαμβάνει τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες. Κυπριακά προϊόντα που έχουν καταχωρισθεί ως ΠΟΠ είναι: «Κολοκάσι Σωτήρας / Κολοκάσι-Πούλλες Σωτήρας» Γρηγόρης Επαμεινώνδα Επιθεωρητής Ελέγχου Α’ Τμήμα Γεωργίας «Λουκούμι Γεροσκήπου» «Παφίτικο Λουκάνικο» «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» «Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού»
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==