AΓΡΟΤΗΣ 2022 / TEΥΧΟΣ 485 5 Αγαπητοί αναγνώστες, αγαπητές αναγνώστριες, Κρατάτε στα χέρια σας άλλο ένα τεύχος του περιοδικού μας, εμπλουτισμένο με επίκαιρα και ενδιαφέροντα θέματα. Στο τεύχος αυτό θα βρείτε άρθρα γεωργικού, κτηνοτροφικού περιεχομένου και όχι μόνο. Μεταξύ άλλων, στην ύλη συμπεριλαμβάνονται θέματα για την ορθολογική χρήση του νερού άρδευσης, και τη σχετική ερευνητική εργασία Agriwater, ένα καινοτόμο πρόγραμμα προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή και την ξηρασία, ενώ στην ενότητα Φυσικοί Πόροι και Περιβάλλον γίνεται αναφορά στις θάλασσες μας και τους οργανισμούς που συναντώνται σε αυτές. Ο Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου επανήλθε, φιλοδοξώντας να προάγει τον ευγενή ανταγωνισμό μεταξύ των Kύπριων παραγωγών για ποιοτική αναβάθμιση των προϊόντων τους και ταυτόχρονα να προβάλει τους κυπριακούς οίνους στην εγχώρια αγορά. Η φετινή δέκατη τρίτη διοργάνωση του διαγωνισμού, που καθιερώθηκε το 2006 και διοργανώνεται από το Τμήμα Γεωργίας, του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, έλαβε χώρα τον Μάιο, μετά από μια παύση δύο χρόνων λόγω της πανδημίας COVID19. Η μέρα Βιολογικών Προϊόντων της ΕΕ στις 23 Σεπτέμβρη θεσμοθετήθηκε από τα τρία θεσμικά όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το Συμβούλιο, το Κοινοβούλιο και την Επιτροπή. Γιορτάζεται φέτος για πρώτη φορά στην Κύπρο, στις 23 Σεπτεμβρίου 2022 και αποτελεί μια ευκαιρία για παραγωγούς αλλά και καταναλωτές ώστε να γνωρίσουν καλύτερα τη βιολογική γεωργία, ένα σύστημα παραγωγής γεωργικών προϊόντων που συνυπάρχει αρμονικά με τη φύση, προστατεύει το περιβάλλον και προνοεί για την ευημερία των ζώων. Οι νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες που προσφέρει για τις αγροτικές περιοχές, μπορούν να συντελέσουν στην αειφόρο ανάπτυξη τους. Δεν λείπουν φυσικά οι μόνιμες μας στήλες. Στα θέματα για τη γεωργία, περιλαμβάνεται, μεταξύ άλλων, άρθρο για την Tuta absoluta, ένα σοβαρό εντομολογικό εχθρό της τομάτας, καθώς και πληροφορίες για την Εφαρμογή Γενικών Αρχών Ολοκληρωμένης Φυτοπροστασίας από τους αγρότες. Η αναφορά σε ένα από τα κυπριακά φυτά, φιλοξενεί το Κυνόγλωσσο το τροόδιο, ενδημικό είδος της Κύπρου που περιορίζεται στα ψηλότερα σημεία του Τροόδους. Στις ιστορίες αγροτικής ζωής, κλείνουμε το κεφάλαιο για την αναφορά στο λινάρι, περιγράφοντας τις εργασίες στο εργοστάσιο κατεργασίας λιναριού στη Ζώδια. Τέλος, στις γαστρονομικές μας στήλες θα βρείτε συνταγή για πεντανόστιμα χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κουμανδαρίας και κεράσια Μαραθάσας, και για γλυκό, παφίτικο καττιμέρι σερβιρισμένο με μπόλικο μέλι… Η συντακτική ομάδα επιθυμεί να αποτίσει φόρο τιμής στον συνάδελφο Λειτουργό Γεωργίας Φοίβο Παπαχριστοφόρου, ο οποίος απεβίωσε ξαφνικά και πρόωρα στις 7 Μαΐου 2022. Από το 2008 ο Φοίβος εντάχθηκε στην οικογένεια του Τμήματος Γεωργίας, και έκτοτε με την εργασία του δεν επέδειξε τίποτα λιγότερο από πραγματικό ζήλο και θέρμη για την εκτέλεση των καθηκόντων του. Αποτέλεσε ως ιδρυτικό μέλος του Εθνικού Αγροτικού Δικτύου, στελέχωσε την Ομάδα Διαχείρισης και Λειτουργίας του ΕΑΔ και αργότερα ανέλαβε καθήκοντα συντονιστή για θέματα Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, στο πλαίσιο του Συμβουλίου Υπουργών και της Ειδικής Επιτροπής Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι συνεργάτες του εκφράζουμε συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους του. Μέχρι την επόμενη φορά που θα επικοινωνήσουμε μαζί σας, σας ευχόμαστε μια ευχάριστη και επωφελή ανάγνωση. Η συντακτική ομάδα AΓΡΟΤΗΣ
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==