41 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 2 / T E Υ Χ Ο Σ 4 8 4 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Κονικλοτροφία Πτηνοτροφία Toμείς Σεπτέμβριος - Δεκέμβριος Από τις γέννες του τετραμήνου αυτού και ιδιαίτερα του Μάρτη, θα κρατηθούν τα νεαρά θηλυκά κουνέλια για αναπαραγωγή που θα αντικαταστήσουν τις σκάρτες και ηλικιωμένες κουνέλες. Συνήθως επιλέγονται θηλυκά από μητέρες που απογαλακτίζουν 8 - 10 κουνέλια, ενώ αρσενικά αγοράζονται από άλλους κονικλοτρόφους για να αποφεύγεται η αιμομιξία. Αξίζει να σημειωθεί ότι, τα κουνέλια είναι ιδιαίτερα ευπαθή στη συγκέντρωση αμμωνίας, στην ξηρή ατμόσφαιρα και στη μουχλιασμένη τροφή. Γι’ αποφυγή αυτών των δυσάρεστων καταστάσεων συστήνονται τα υποστατικά κλειστού τύπου με ελεγχόμενο σύστημα κλιματισμού. Στα υποστατικά ανοικτού τύπου ο εξαεριστήρας της οροφής πρέπει να μένει πάντοτε ανοικτός, να ανοίγουν τα ψηλά παράθυρα κατά τη διάρκεια της ημέρας και, προπαντός, να αποφεύγεται η δημιουργία ρευμάτων αέρα πάνω στα κουνέλια. Κατά τους χειμερινούς μήνες, που οι θερμοκρασίες μειώνονται σημαντικά, τα κοτόπουλα που εκτρέφονται σε υποστατικά ανοικτού τύπου (μη ελεγχόμενου κλιματισμού) χρειάζονται ιδιαίτερη προστασία από το κρύο. Ένα συνηθισμένο λάθος αρκετών πτηνοτρόφων σε υποστατικά ανοικτού τύπου είναι το ερμητικό κλείσιμο των παραθύρων, ακόμα και το κλείσιμο του εξαεριστήρα της οροφής, λόγω της ανησυχίας μήπως κρυολογήσουν οι νεοσσοί. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τον ανεπαρκή εξαερισμό και τη συγκέντρωση αμμωνίας και υγρασίας. Υψηλή συγκέντρωση αμμωνίας ερεθίζει και δημιουργεί πληγές στο αναπνευστικό σύστημα των πτηνών, ενώ υψηλή συγκέντρωση υγρασίας προκαλεί το φαινόμενο της υγρής στρωμνής που ευνοεί την ανάπτυξη της κοκκιδίωσης και άλλων παθήσεων. Παρόμοια προβλήματα δημιουργεί και η τοποθέτηση πλαστικού γύρω από τις θερμομητέρες, αφού πιστεύεται ότι με αυτό τον τρόπο εξοικονομείται υγραέριο και ότι οι νεοσσοί ζεσταίνονται καλύτερα. Αυτό πρέπει να αποφεύγεται διότι δημιουργείται αποπνικτική ατμόσφαιρα ή/και ανοδικό ρεύμα αέρα με όλα τα κακά επακόλουθα στην υγεία των νεοσσών που αποτελεί και την κύρια αιτία του ασκίτη. Η oρθή επαγγελματική λύση όλων των πιο πάνω είναι η κατασκευή υποστατικών κλειστού τύπου με ελεγχόμενο σύστημα κλιματισμού. Το κόστος εκτροφής σήμερα είναι τόσο ψηλό και ο ρυθμός ανάπτυξης των νεοσσών τόσο γρήγορος που δεν ενδείκνυται σε καμιά περίπτωση να μένουν εκτεθειμένοι στο έλεος αστάθμητων παραγόντων. Σύμφωνα και με την Οδηγία 43/2007/ΕΕ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, «σχετικά με τον καθορισμό ελάχιστων κανόνων για την προστασία των κοτόπουλων που εκτρέφονται για την παραγωγή κρέατος» συστήνονται τα εξής: • Η συγκέντρωση αμμωνίας (NH3) να μην υπερβαίνει τα 20 ppm και η συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) να μην υπερβαίνει τα 3.000 ppm. • Η μέση σχετική υγρασία που καταμετράται στο εσωτερικό της εκμετάλλευσης για διάστημα 48 ωρών να μην υπερβαίνει το 70 % όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι μικρότερη των 10°C. (ppm = μέρη στο εκατομμύριο). Η χρονική αυτή περίοδος είναι κατάλληλη για την τοποθέτηση νεοσσών αυγοπαραγωγής ώστε να υπάρχει ικανοποιητική παραγωγή αυγών κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες που παρατηρείται αύξηση της ζήτησης στην ντόπια αγορά. Για την καλή εκτροφή και διαμόρφωση των πουλάδων χρειάζεται προηγουμένως σχολαστικό καθάρισμα, απολύμανση των υποστατικών και του εξοπλισμού και η τοποθέτηση κατάλληλου αριθμού από ταΐστρες και ποτίστρες. Την παραμονή της τοποθέτησης των νεοσσών στους θαλάμους συστήνεται ένα δεύτερο ψέκασμα των υποστατικών με ιοκτόνο απολυμαντικό 10 - 12 ώρες πριν την παραλαβή των νεοσσών. Παράλληλα, τοποθετείται ο κατάλληλος αριθμός από ταΐστρες (μια για κάθε 100 νεοσσούς την πρώτη βδομάδα, μια για κάθε 50 νεοσσούς από τη δεύτερη μέχρι την πέμπτη βδομάδα και μια για 25 - 30 πουλάδες από την έκτη βδομάδα μέχρι τη μεταφορά τους στα κλουβιά) και ποτίστρες μια για κάθε 100 πουλάδες, και ανάβουν οι θερμάστρες για να υπάρχει μια σταθερή θερμοκρασία γύρω στους 36°C μέσα στο υποστατικό.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==