48 Gastronomy in Cyprus 26. Ν. Patapiou, Ηδιατροφή των Κυπρίων κατά τηφραγκοκρατία και βενετοκρατία [The diet of the Cypriots during Frankish andVenetian Rule] Cyprus Food and Nutrition Virtual Museum 27. Th. Α. Kypri, Glossary by Ioannis Erotokritou (19th – early 20th century) 1989 28. Th. D. Kypri, Υλικά δια την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου [Material for a historical dictionary of the Cypriot dialect] Part A, Glossary of Georgios Louka (1898, 1899, 1902) 1979 29. Th. D. Kypri: Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου [Glossary of Xenophon P. Pharmakides] Part B, 1983 30. Th. D. Kypri-Κ.Α. Protopapa: Παραδοσιακά Ζυμώματα της Κύπρου [Traditional Dough Products of Cyprus] 1997 31. Th. Kapari-Esaia, Εξυγίανση Ποικιλιών και Κλώνων Εσπεριδοειδών στην Κύπρο [Improvement of Citrus Fruit Varieties and Clones in Cyprus] 2006 32. Th. Chr. Kyprianou, Από τη χλωρίδα της Κύπρου [From the Cyprus Flora] 2000 33. Ι. P. Hadjipetri, Η Επτάλοφη της Πιτσιλιάς [Eptalophe of Pitsillia], 2005 34. Ioannis Hadjipetri, H Τριανταφυλλιά Rosa damascene και τα προϊόντα της [Rosa damascene and its products], 2004 35. Ioannis P. Hadjipetri, Η Εφτάλοφη της Πιτσιλιάς, 2005 36. Κ. Y. Yiangoullis, Θησαυρός της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου [Thesaurus of the Medieval and Modern Cypriot Dialect], 2014 37. Κ. Hadjioannou, Η Μεσαιωνική Κύπρος: Θεσμοί-Ποίηση-Διάλεκτος-Λαογραφία [Medieval Cyprus: Institutions-Poetry-Dialect-Folklore] 2003 38. Κεφάλαια από την Ιστορία και την Κοινωνία της Αθηαίνου [Chapters from the History and Society of Athienou] 2014 39. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Issue 42, 1991 40. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Year 8, Issue 22 41. Λαογραφική Κύπρος [Cyprus Folklore] Year 21, Issue 41 42. M. Paschali, Σόλοι και Μαραθάσα [Soloi and Marathasa] 2013 43. Marilena Ioannidou, «Με Γέφυρα τη Γευστική μας Παράδοση» [Our Culinary Tradition as a Bridge] 2007 44. Cyprus Food and Nutrition Museum 45. Ν. Ierides, Σύντομος Ιστορία της Κύπρου από Αρχαιοτάτων Χρόνων μέχρι σήμερα και Γεωγραφία [Brief History of Cyprus from the Most Ancient Years to the present day, and Geography] 1903 46. Ν. Clerides, Συμβολή στην Ιστορία της Πιτσιλιάς, ΗΜονή τουΜεγάλου Αγρού [Contribution to the History of Pitsilia; theMonastery of “Megalos Agros”] 1948 47. P. Y. Gennadios, Λεξικόν Φυτολογικόν [Phytological Dictionary] 1914 48. P. Xioutas, Κυπριακή Λαογραφία των Ζώων, Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών [Animal Folklore in Cyprus; Cyprus Research Centre] 2001 49. S. Kyprianou, ΗΤσακκίστρα [The village of Tsakkistra] 2002 50. S. Kyprianou, Ο Κάμπος [The village of Kambos] 1997 51. S. Economides, To γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Κύπρου [Milik and the dairy products of Cyprus] 2004 52. St. S. Hadjikyriakou, Η ΓΕΡΟΣΚΗΠΟΥ Ιστορική και Λαογραφική Μελέτη [YEROSKIPOU: A study on its history and folklore] 2000 53. T. P. Christophorou, Άλωνα [The village of Alona] 2004 54. F. Evangelatou: Ξεχασμένες νοστιμιές του κυπριακού χωριού [Forgotten delicacies of the Cypriot village] 55. Fl. Kythraiotou: Τροφή Αφορμή Σχέσης [Food as occasion for a relationship] 2009 56. Chr. Kyprianou: Μερικές Κυπριακές Τροφές του χωριού Τσακκίστρα [Cypriot Foods of the village of Tsakkistra] Vol. 6, 1970 57. Chr. Ν. Taoushiani, Λαογραφικά Σύμμεικτα Ριζοκαρπάσου [Folklore Miscellanea of Rizokarpaso] 2015
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==