17 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 1 / T E Υ Χ Ο Σ 4 8 3 ΓΕΩΡΓIΑ Μάρκος Μάρκου Λειτουργός Γεωργίας Τμήμα Γεωργίας Η καλλιέργεια και η χρήση του δενδρολίβανου Βοτανική περιγραφή Το δενδρολίβανο ή λασμαρί είναι αυτοφυές φυτό της Μεσογείου, ευδοκιμεί σε μεγάλες περιοχές της νότιας Ευρώπης και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στην Κύπρο είναι γνωστό ως φυτό θαμνώδες πολυετές, φρυγανώδες και αειθαλές. Απαντάται σε όλη την Κύπρο ως καλλιεργούμενο, σε κήπους και σε πάρκα. Τα κλαδιά του είναι ξυλώδη στη βάση και τρυφερά στις κορυφές. Τα φύλλα του είναι πυκνά, άμισχα, γραμμωτά σαν βελόνες έλατου, γυαλιστερά, παχιά και δερματώδη, σκούρου πράσινου χρώματος στο επάνω μέρος τους και χνοώδη λευκά στο κάτω μέρος. Τα άνθη του βγαίνουν στις μασχάλες των φύλλων και έχουν ανοιχτό γαλάζιο και μωβ χρώμα, λιγότερο συχνά λευκό. Στους κάλυκές τους βρίσκονται πολλά από τα πτητικά αιθέρια έλαιά του. Το φυτό έχει έντονη τη μυρωδιά κάμφορας. Εδαφοκλιματολογικές απαιτήσεις Το δενδρολίβανο είναι ένα ανθεκτικό φυτό που αντέχει τον παγετό. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες ημέρας 20-25oC και είναι πολύ ευπροσάρμοστο. Σε περιοχές με χαμηλές βροχοπτώσεις, προκειμένου να εδραιωθούν πλήρως τα φυτά και να αποκτήσουν ισχυρό ριζικό σύστημα, είναι απαραίτητη η χορήγηση συμπληρωματικού νερού άρδευσης. Σε περιοχές με βροχοπτώσεις πάνω από 500 mm, και εφόσον τα φυτά έχουν εγκατασταθεί πλήρως, η καλλιέργεια μπορεί να συνεχίσει με ελάχιστες αρδεύσεις σε κρίσιμα στάδια. Σε πιο υγρές περιοχές είναι απαραίτητο να στραγγίζεται το έδαφος και να μην συγκρατεί υγρασία. Η καλλιέργεια του δενδρολίβανου μπορεί να αποδώσει επιτυχώς σε καλά στραγγιζόμενα αμμώδη έως αργιλοπηλώδη εδάφη, με pH 5.5-8. Ποσοστό αργίλου στο έδαφος μέχρι 30% μπορεί να είναι ανεκτό από την καλλιέργεια. Το δενδρολίβανο δεν αναπτύσσεται καλά σε βαριά αργιλώδη εδάφη. Εάν το ποσοστό αργίλου είναι πολύ υψηλό απαιτείται η διόρθωση της δομής του εδάφους με προσθήκη φυσικού υλικού κατάλληλης κοκκομετρίας. Επίσης, προσθήκη οργανικών σκευασμάτων και κοπριάς λειτουργούν ευεργετικά για την καλλιέργεια. Πολλαπλασιασμός Τοδενδρολίβανοπολλαπλασιάζεταιμεσπόρους,μοσχεύματα και με καταβολάδες. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρο είναι εφικτός, αλλά είναι χρονοβόρος γι’ αυτό συστήνεται ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα. Μοσχεύματα μήκους 10-15 εκατοστών λαμβάνονται από βλαστούς μητρικής φυτείας. Από τα μοσχεύματα αφαιρούνται τα 2/3 των φύλλων της βάσης και στη συνέχεια φυτεύονται σε κατάλληλο υπόστρωμα στο ριζωτήριο. Ορμόνη ριζοβολίας σε συνδυασμό με τις κατάλληλες συνθήκες ριζωτηρίου βοηθά στον σχηματισμό ρίζας σε 2-4 εβδομάδες. Εγκατάσταση φυτείας Το δενδρολίβανο είναι φυτό που απαιτεί ηλιοφάνεια και για τον λόγο αυτό οι γραμμές της καλλιέργειας θα πρέπει να είναι προσανατολισμένες από την ανατολική προς τη δυτική πλευρά του αγρού. Σε κεκλιμένα εδάφη ο προσανατολισμός της καλλιέργειας θα πρέπει να γίνεται με νοτιοδυτική κατεύθυνση, εάν αυτό είναι εφικτό. Το δενδρολίβανο (αρχ. ελλ. ἀπόσπληνος), γνωστό στην Κύπρο με το όνομα λασμαρί, είναι αρωματικός, αειθαλής θάμνος ο οποίος ανήκει στο γένος Rosmarinus (Ροσμαρίνος) και στην οικογένεια των Lamiaceae (Χειλανθών). Η λατινική ονομασία του φυτού Rosmarinus σημαίνει ρόδο της θάλασσας και είναι σύνθετη λέξη αποτελούμενη από τις λέξεις rosa (ρόδο) και marinus (θαλάσσιος). Ήταν γνωστό φυτό στην αρχαιότητα, και οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σε διάφορες θρησκευτικές τελετές και γιορτές, σε στολισμούς κτηρίων, ναών και ως θυμίαμα. Κυκλοφορητές αέρα σε θερμοκήπια Συστήματα ομίχλης (mist) στα θερμοκήπια
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==