19 Φυτό ρίγανης Ρίγανη (Οregano αγγλ.) Ταξινόμηση: Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae (Labiatae), Χειλανθή, στο γένος Οriganum. Tα κυριότερα είδη είναι ΟriganumheracleoticumL., O. vulgare L., O. onites και Ο. dubium. To καλλιεργούμενo είδος στην Κύπρο είναι το Οriganum dubium (Κυπριακή ρίγανη). Περιγραφή φυτού: H ρίγανη είναι πολυετής πόα που έχει βλαστό όρθιο, τετραγωνικό, πολύκλαδο, τριχωτό, με ύψος 30-80 cm, φύλλα πράσινα, αντίθετα, έμμισχα αυγοειδή ή προμήκη, πολύ πριονωτά και άνθη άσπρα σε ακραίους κορύμβους. Εδαφοκλιματικές συνθήκες: Ευδοκιμεί σε ποικιλία εδαφών, εκτός από τα πολύ αμμώδη και αργιλώδη. Ρίγανη, ως αυτοφυές φυτό, συναντούμε σε πολλές περιοχές της Κύπρου, από τα παραθαλάσσια του Πύργου Τηλλυρίας μέχρι τον Κάμπο της Τσακκίστρας, δηλαδή μπορεί να αναπτυχθεί σε πεδινές, ημιορεινές και ορεινές περιοχές, πλούσιες σε οργανική ουσία. Πολλαπλασιασμός: Γίνεται με σπόρο και με παραφυάδες. Εποχή και τρόπος φύτευσης: Τα φυτά της ρίγανης μπορούν να μεταφυτευτούν στο χωράφι από το φθινόπωρο μέχρι και την άνοιξη. Η πρώιμη φθινοπωρινή μεταφύτευση είναι καλύτερη από την ανοιξιάτικη. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 40-45 cm πάνω στις γραμμές φύτευσης και μεταξύ των γραμμών 45 cm-1,5 m, ανάλογα με το πλάτος του μηχανήματος που θα χρησιμοποιείται για τη μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων. Για παραγωγή φρέσκου προϊόντος συγκομίζεται το υπέργειο μέρος των φυτών (κορυφές), όταν αυτές έχουν ύψος 15-20 cm. Η παραγωγή ανέρχεται περίπου στα 2.000-2.500 κιλά/δεκάριο/έτος. Για παραγωγή ξηρού προϊόντος συγκομίζεται το υπέργειο μέρος των φυτών, 15 cm περίπου πάνω από το έδαφος, προς το τέλος της άνθισης. Η παραγωγή ανέρχεται στα 200-300 κιλά/δεκάριο/έτος. Εποχή άνθισης: Η ρίγανη ανθίζει αρχές Ιουνίου μέχρι τέλος Ιουλίου, ανάλογα με την περιοχή. Ιδιότητες: Στη βιβλιογραφία αναφέρεται ως τονωτικό, χωνευτικό, αντιφυσητικό, εφιδρωτικό, αντιβηχικό, αποχρεμπτικό, αντιδιαρροϊκό, αντισηπτικό και εμμηναγωγό. Χρήση: Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και στη φαρμακοποιία, ενώ η ξηρή δρόγη ως άρτυμα ή ρόφημα. Τμήμα Γεωργίας
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==