16 Τμήμα Γεωργίας Λασμαρί (Δεντρολίβανο) (Rosemary αγγλ.) Φυτό δεντρολίβανου (λασμαρί) Ταξινόμηση: Ανήκει στην οικογένεια Lamiacea (Lamiatae) Χειλανθή, στο είδος Rosmarinus officinalis. Περιγραφή φυτού: Πολυετής μικρός θάμνος που φθάνει ύψος μέχρι 1m. Φύλλα λογχοειδή, παχιά, δερματώδη, βαθυπράσινα, άμισχα και άνθη μικρά με χρώμα κυανόλευκο, πολλά μαζί στις μασχάλες των φύλλων. Εδαφοκλιματικές συνθήκες: Το δεντρολίβανο ευδοκιμεί σε ποικιλία εδαφών εκτός από τα βαριά που δεν αποστραγγίζονται καλά. Το δεντρολίβανο αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμές περιοχές. Εντούτοις, δείχνει αξιόλογη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Πολλαπλασιασμός: Γίνεται κυρίως με μοσχεύματα. Εποχή και τρόπος φύτευσης: Η φύτευση του δεντρολίβανου γίνεται από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη. Οι αποστάσεις φύτευσης κυμαίνονται γύρωστα 80cm πάνω στη γραμμή φύτευσης και μεταξύ των γραμμών 80 cm-2m, ανάλογα με το πλάτος του μηχανήματος που θα χρησιμοποιείται για τη μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων. Για παραγωγή φρέσκου προϊόντος, συγκομίζεται το υπέργειο μέρος των φυτών (κορυφές), όταν αυτές έχουν ύψος 15 – 20 cm. Η παραγωγή ανέρχεται, περίπου, στα 3000 – 3500 κιλά/δεκάριο/έτος. Για παραγωγή ξηρού προϊόντος συγκομίζεται το υπέργειο μέρος των φυτών, 15 cm περίπου πάνω από το έδαφος. Η παραγωγή ανέρχεται στα 500-600 κιλά/δεκάριο/έτος. Εποχή άνθισης: Το δεντρολίβανο, γενικά, ανθοφορεί στις αρχές της άνοιξης και προς το τέλος φθινοπώρου. Άνθη, όμως, είναι ορατά σχεδόν όλο τον χρόνο. Ιδιότητες: Στη βιβλιογραφία αναφέρεται ως εξαίρετο τονωτικό και σπασμολυτικό, ευστόμαχο, χολαγωγό, αντιρευματικό, αντιδιαβητικό, εμμηναγωγό, καρδιοτονωτικό, υπερτασικό, αποχρεμπτικό, αντισηπτικό κ.ά. Χρήση: Τα φύλλα και τα άνθη χρησιμοποιούνται ως άρτυμα σε διάφορα φαγητά. Το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στη φαρμακοποιία και σαπωνοποιία.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzMzM1NQ==