Αγρότης, τεύχος 481

A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 1 / T E Υ Χ Ο Σ 4 8 1 5 Αγαπητοί αναγνώστες, αγαπητές αναγνώστριες, Μπαίνουμε αισίως στο 77 ο έτος κυκλοφορίας του περιοδικού ΑΓΡΟΤΗΣ, του περιοδικού που αγκαλιάσατε με θέρμη και αγάπη, και στηρίζετε για περισσότερο από μισό αιώνα. Ζώντας πρωτόγνωρες συνθήκες για τον τόπο μας αλλά και την ανθρωπότητα γενικά, προσπαθούμε να συμβιβαστούμε με την παρουσία του Covid 19, η εξάπλωση του οποίου επηρέασε και επηρεάζει την καθημερινότητα και όλες μας τις δραστηριότητες. Η γεωργία και η κτηνοτροφία δεν θα μπορούσαν να μείνουν ανεπηρέαστες από αυτή την πανδημία, καθώς οι οικονομικές επιπτώσεις είναι παντού ορατές. Το κράτος καλείται να στηρίξει τον τομέα πρωτογενούς παραγωγής ώστε να συνεχίσει απρόσκοπτα τη δραστηριότητά του για την εξασφάλιση επαρκών και ασφαλών τροφίμων. Στο πρώτο αυτό τεύχος του 2021 θα βρείτε επίκαιρα κτηνοτροφικά θέματα για τον ιό της οικογένειας Coronaviridae που απασχολεί τη σύγχρονη κυπριακή πτηνοτροφία, αλλά και για άλλες ζωονόσους. Στα γεωργικά θέματα γίνεται αναφορά στη διαχείριση κινδύνων στην πρωτογενή γεωργική παραγωγή, δίνονται σημαντικές πληροφορίες για την εφαρμογή της νομοθεσίας που διέπει τις προδιαγραφές εμπορίας φρέσκων φρούτων και λαχανικών, καθώς για τις προοπτικές της εμπορίας των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών ως φρέσκων, ως ξηρών και ως αιθέριων ελαίων. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το δεύτερο μέρος άρθρου για τα μανιτάρια, με σημαντικές πληροφορίες για γνώστες αλλά και νέους συλλέκτες μανιταριών, ως προς την αναγνώριση και ασφαλή συλλογή τους από την κυπριακή φύση, η αναφορά στους θεματικούς κήπους του Τμήματος Δασών που βρίσκονται στον Κάμπο και αξίζει να τους επισκεφθούν οι λάτρεις της φύσης και όχι μόνο ώστε να έλθουν σε επαφή και να γνωρίσουν αρκετά στοιχεία της φύσης, τα οποία εύκολα μπορεί κάποιος να υιοθετήσει και χρησιμοποιήσει στον κήπο του. Εξίσου σημαντικό και αρκετά διαφωτιστικό είναι και το άρθρο που αφορά το Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων, γνωστό ως ΗΜΑ, το οποίο μπορεί να αξιοποιηθεί ως ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο αναζήτησης από πολίτες που έχουν στην κατοχή τους απόβλητα και θέλουν να τα διαχειριστούν για εξεύρεση εγκαταστάσεων παραλαβής, αποθήκευσης καθώς και δραστηριοτήτων συλλογής και μεταφοράς αποβλήτων για κάθε τύπο αποβλήτου σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κατάλογο Αποβλήτων. Διαβάστε, επίσης, για τις ακραία υψηλές μέγιστες αλλά και ελάχιστες θερμοκρασίες που επικράτησαν στην Κύπρο στα μέσα Μαΐου του 2020, για τις επιστημονικές έρευνες στη θάλασσα στο πλαίσιο της συλλογής αλιευτικών δεδομένων που σκοπό έχουν τη δημιουργία πολυετών δεδομένων, συμβατών μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, που θα εξασφαλίζουν την απαραίτητη επιστημονική γνώση για ορθή αξιολόγηση της κατάστασης του αλιευτικού τομέα με τελικό στόχο τη βιώσιμη διαχείρισή του. Η αναφορά στο Δέντρο της Χρονιάς 2021 μάς παρουσιάζει ένα αρκετά γνωστό φυτό, την Τρεμιθιά (Pistacia terebinthus), ένα είδος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως καλλωπιστικό προσφέροντας χρώμα και σχήμα στον χώρο που θα φυτευτεί, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πάρκα και πλατείες. Γενικά, στο παρόν τεύχος η ποικιλία των θεμάτων θα σάς κρατήσει αμείωτο το ενδιαφέρον και θα σάς προσφέρει γνώσεις και πληροφόρηση ακόμα και σε θέματα γαστρονομικής φύσης. Προσπάθειά μας είναι να σας παρουσιάζουμε ποικίλα και ενδιαφέροντα θέματα, και μέσα από τις δικές σας εισηγήσεις να βελτιωνόμαστε. Σας ευχόμαστε καλή ανάγνωση, και ο νέος χρόνος να χαρίσει σε όλους υγεία και αισιοδοξία. Με εκτίμηση, η συντακτική ομάδα A Γ Ρ Ο Τ Η Σ