Αγρότης, τεύχος 478

37 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 9 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 8 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Χοιροτροφία Κονικλοτροφία Πτηνοτροφία Toμείς Ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέτρα για τη μείωση της παραγωγής θερμότητας είναι η μείωση της πρόσληψης τροφής (ιδιαίτερα η πέψη των πρωτεϊνών, παράγει περισσότερη θερμότητα από ό,τι οι υδατάνθρακες και τα λίπη). Οπότε, η μείωση του μεταβολικού ρυθμού συνεπάγεται μείωση της πρόσληψης τροφής, και ιδιαίτερα των πρωτεϊνών (ιδιαίτερα σημαντικές για την πάχυνση αλλά και για την αναπαραγωγή). Κατά μέσο όρο οι χοιρομητέρες, κατά τη διάρκεια των 24 ημερών γαλουχίας, τρώνε λιγότερο το καλοκαίρι από ό,τι τον χειμώνα, σε ποσοστό που ξεπερνάει το 20%. Μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας, η πρόσληψη τροφής παραμένει η ίδια, όμως μετά από τις πρώτες 7 ημέρες τα χοιρίδια αρχίζουν να απαιτούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη χοιρομητέρα, επειδή όμως οι χοιρομητέρες βρίσκονται υπό θερμική πίεση δεν μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος (σε θερμοκρασίες μεταξύ 25°C και 35°C η μείωση του γάλακτος φτάνει το 19%), και υπάρχει, επίσης, αλλαγή συμπεριφοράς των χοιριδίων και των χοιρομητέρων με αποτέλεσμα να υπάρχουν αυξημένες πιθανότητες σύνθλιψης. Οι χοιρομητέρες μπορούν να βοηθηθούν με δύο τρόπους: Πρώτον, με τη χρήση υποστατικών κλειστού τύπου, πλήρως ελεγχόμενου περιβάλλοντος (θερμοκρασία, αερισμός, υγρασία), και, δεύτερον, με πρόσθετα ζωοτροφών. Για παράδειγμα, η βεταΐνη (τριμεθογλυκίνη, TMG) έχει την ικανότητα να ανακουφίζει τις χοιρομητέρες από τη θερμική πίεση με αποτέλεσμα να βελτιώνεται το βάρος των χοιριδίων κατά τον απογαλακτισμό. Επίσης, ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος βοηθούν στην επιδιόρθωση βλαβών όπως η διαρροής του εντέρου. Τέλος, η χρήση ωφέλιμων ζαχαρομυκήτων βοηθά στη βελτίωση της ζύμωσης στο έντερο, μειώνει φαινόμενα δυσκοιλιότητας και, κατά τα τέλη της κύησης, βοηθά στην αύξηση του αριθμού των χοιριδίων που γεννιούνται ζωντανά. Τέλος, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι κατά τη γαλουχία βελτιώνουν το προφίλ του γάλακτος, έχοντας έμμεση επίδραση στην απόδοση των χοιριδίων. Κατά το τετράμηνο αυτό, επειδή η διάρκεια της ημέρας μικραίνει, συστήνεται η παροχή πρόσθετου τεχνητού φωτισμού ώστε να συμπληρώνεται συνολικός φωτισμός 15-16 ωρών την ημέρα, για να αποφεύγονται οι δυσκολίες στα βατέματα. Παρά την πτώση των θερμοκρασιών, πρέπει να αποφεύγεται το αυστηρό κλείσιμο του υποστατικού, ιδιαίτερα κατά τη νύκτα, γιατί δημιουργεί αυξημένη υγρασία και αύξηση της συγκέντρωσης της αμμωνίας εντός του υποστατικού, που είναι η κύρια αιτία για πνευμονίες και απώλειες κουνελιών (μέγιστη ανεκτή ποσότητα εντός του υποστατικού εκτροφής για το διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 ) είναι 350ppm, για την αμμωνία (NH 3 ) 10ppm και για το υδρόθειο (H 2 S) 2ppm. Ο καλός εξαερισμός, η παροχή ισοζυγισμένης και καλής ποιότητας τροφής, η τοποθέτηση άφθονης στεγνής στρωμνής στις φωλιές, η σχολαστική καθαριότητα και απολύμανση των κλουβιών, φωλιών και υποστατικών όπως και η μείωση της ηχορύπανσης εντός του υποστατικού εκτροφής πρέπει να είναι καθημερινό μέλημα των κονικλοτρόφων. Πρέπει, επίσης, να επιδιώκεται συνεχώς η πρόληψη των ασθενειών παρά η εκ των υστέρων θεραπεία. Κατά την περίοδο αυτή γίνεται η εκτροφή γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής. Πιο κάτω αναφέρονται γενικές συστάσεις για τη σωστή διαχείριση των νεοσσών γαλοπούλας τις πρώτες 48 ώρες: •Οι νεοσσοί τοποθετούνται στο αναθρεπτήριο γρήγορα και ήσυχα. •Τοποθετούνται δύο ποτίστρες και δύο ταΐστρες για κάθε 100 νεοσσούς. •Τις πρώτες 24 ώρες διατηρείται συνεχής φωτισμός και τις επόμενες 24 ώρες παρέχεται μία ώρα σκοτάδι. Για τον φωτισμό χρησιμοποιούνται λάμπες των 80-100 watt ανά θερμομητέρα των 600 νεοσσών. •Ο καθαρός αέρας είναι χρήσιμος, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η δημιουργία ρευμάτων αέρα. •Οι νεοσσοί ελέγχονται κάθε δύο ώρες για τυχόν αλλαγές στη συμπεριφορά. •Το νερό και η τροφή ανανεώνονται τρεις φορές την ημέρα για επιτάχυνση της κατανάλωσης. •Η βρεγμένη στρωμνή αντικαθίσταται. •Μετά τις 48 ώρες αφήνεται μια ποτίστρα και μια ταΐστρα για κάθε 100 νεοσσούς. Η πιο κρίσιμη περίοδος για τα γαλόπουλα είναι η πρώτη εβδομάδα. Συνήθως το 50% της θνησιμότητας παρατηρείται αυτή την περίοδο, με κυριότερες αιτίες την ασιτία και τον συνωστισμό. Γι’ αυτό πρέπει να επιθεωρούνται συχνά τόσο κατά τη διάρκεια της μέρας όσο και της νύκτας. ...συνέχεια Σεπτέμβριος - Δεκέμβριος