Αγρότης, τεύχος 478

29 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 9 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 8 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Νομοθεσία Η ευρωπαϊκή νομοθεσία που διέπει τη σήμανση των αιγοπροβάτων είναι ο Κανονισμός (ΕΚ) αρ. 21/2004 και για τα βοοειδή ο Κανονισμός (ΕΚ) 1760/2000. Ο περί Υγείας των Ζώων Νόμος του 2001 έως 2016 και οι σχετικοί Κανονισμοί είναι η εθνική νομοθεσία μας σχετικά με το θέμα της αναγνώρισης και καταγραφής των ζώων. Πρακτικά υπάρχουν τέσσερις βασικές προϋποθέσεις για την τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας: 1. Καταχώρηση της εκμετάλλευσης και του κατόχου στην ηλεκτρονική βάση δεδομένων που τηρούν οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες 2. Η σήμανση των ζώων 3. Η τήρηση ενημερωτικού μητρώου από κάθε κάτοχο ζώων 4. Η τήρηση πλήρως συμπληρωμένων εγγράφων και η κοινοποίησή τους στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες Προϋποθέσεις για την εγγραφή εκμεταλλεύσεων αιγοπροβάτων ή/και βοοειδών, και κατηγορίες εκμεταλλεύσεων Κάθε πρόσωπο που προτίθεται να εκτρέφει έστω και ένα ζώο (αίγα, πρόβατο ή/και αγελάδα) έχει την υποχρέωση να υποβάλει ενυπόγραφη αίτηση στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, η οποία περιλαμβάνει τα πλήρη στοιχεία του κατόχου, διεύθυνση και τηλέφωνο επικοινωνίας του αιτούντος, ανάλογα με την περίπτωση, τον τίτλο ιδιοκτησίας του τεμαχίου ή τη σύμβαση μίσθωσης τουρκοκυπριακού τεμαχίου ή τη σύμβαση μίσθωσης τεμαχίου με το Τμήμα Γεωργίας, πολεοδομική και οικοδομική άδεια, και, τέλος, σχεδιάγραμμα των χώρων της εκμετάλλευσης. Τελευταίο αλλά πολύ σημαντικό είναι ότι ο κάτοχος θα πρέπει να αποκτήσει και τη σχετική άδεια φροντιστή ζώων μετά από αίτηση στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Έτσι διασφαλίζεται ότι ο κάθε κάτοχος ζώων γνωρίζει τα βασικά για τη διατροφή και την ευημερία των ζώων που έχει στην κατοχή του. Οι εκμεταλλεύσεις χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: 1. Εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής, στις οποίες διατηρούνται ζώα που προορίζονται για αναπαραγωγή. 2. Εκμεταλλεύσεις πάχυνσης, στις οποίες εκτρέφονται ζώα με αποκλειστικό σκοπό την πάχυνση και μελλοντική σφαγή τους. 3. Εκμεταλλεύσεις συλλογής αιγοπροβάτων για σφαγή (ζωεμπορικές) στις οποίες εισέρχονται ζώα από εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής και εκτροφής με τελικό προορισμό τη σφαγή τους το αργότερο 30 ημέρες από την ημέρα εισόδου τους στην εκμετάλλευση. Δεν υπάρχει η αντίστοιχη κατηγορία εκμετάλλευσης για τα βοοειδή. Σήμανση των αιγοπροβάτων Η σήμανση των αιγοπροβάτων είναι υποχρεωτική για όλα τα αιγοπρόβατα από 4 μηνών και άνω. Η σήμανση γίνεται με δύο τρόπους: Συμβατική σήμανση: Τοποθετείται ένα εγκεκριμένο ενώτιο με τον κωδικό της εκμετάλλευσης σε περίπτωση που τα ζώα προορίζονται για σφαγή. Ο κτηνοτρόφος είναι υποχρεωμένος να τοποθετεί από μόνος του τη σήμανση αυτή και να κοινοποιεί τα σχετικά έγγραφα στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Ηλεκτρονική σήμανση: Τοποθετείται ηλεκτρονικός βόλος που περιέχει microchip στο στομάχι του ζώου και ένα ενώτιο στο αυτί. Η σήμανση αυτή τοποθετείται από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες μετά από την υποχρεωτική ενημέρωσή τους από τον κτηνοτρόφο, και πριν τα ζώα κλείσουν τους τέσσερις μήνες της ηλικίας τους. Ηηλεκτρονικήσήμανση τοποθετείται μόνο σε ζώα που ο κτηνοτρόφος προτίθεται να εκτρέφει ή/ και να πωλήσει για αναπαραγωγικούς σκοπούς. Συγχρόνως με την τοποθέτηση του ενωτίου στο αυτί λαμβάνεται δείγμα ιστού από το ζώο για γονοτυπική εξέταση και εντοπισμό των ζώων που είναι ανθεκτικά ως προς την τρομώδη νόσο των αιγοπροβάτων. Με τον όρο σήμανση αιγοπροβάτων και βοοειδών εννοούμε το πρόγραμμα αναγνώρισης και καταγραφής των αιγοπροβάτων και των βοοειδών, το οποίο μας παρέχει τη δυνατότητα να αναγνωρίζουμε κάθε ζώο ξεχωριστά. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται ο έλεγχος των μετακινήσεων των ζώων και η αποτελεσματική εφαρμογή προγραμμάτων ελέγχου και καταπολέμησης ασθενειών καθώς και η ιχνηλασιμότητα των τροφίμων. Σήμανση των αιγοπροβάτων και των βοοειδών Κάτια Στεφανίδου Κτηνιατρικός Λειτουργός Κτηνιατρικές Υπηρεσίες Σήμανση αιγοπροβάτων