Αγρότης, τεύχος 478

12 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 9 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 8 ΓΕΩΡΓIΑ Ο καρπός είναι δρύπη και διαφέρει, ανάλογα με την ποικιλία, σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα. Το μήκος των καρπών κυμαίνεται από 5-25 εκατοστά και το βάρος από 200 γραμμάρια μέχρι 2 κιλά. Το σχήμα τους είναι από στρογγυλό μέχρι καρδιόσχημο, ενώ ο χρωματισμός τους ποικίλλει από τόνους του πράσινου μέχρι του κίτρινου και του κόκκινου. Η καρπόπτωση μετά την καρπόδεση είναι συνηθισμένο φαινόμενο, ωστόσο αυτή επιδεινώνεται από την ανεπαρκή γονιμότητα του εδάφους, την έλλειψη εδαφικής υγρασίας, διάφορες ασθένειες, τις χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και από βροχερό και συννεφιασμένο καιρό κατά την περίοδο της άνθισης. Έδαφος - Κλίμα - Νερό Τα δέντρα του μάνγκο μπορούν να ευδοκιμήσουν και να καρποφορήσουν ικανοποιητικά σε ποικιλία εδαφών, από αμμώδη μέχρι αργιλώδη και από όξινα μέχρι αλκαλικά. Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα προτιμώνται τα βαθιά, ελαφριάς μέχρι μέσης σύστασης εδάφη, με καλή αποστράγγιση και ελαφρώς όξινη αντίδραση. Το μάνγκο είναι τροπικό φυτό και για να ευδοκιμήσει προτιμά τις θερμές περιοχές. Ώριμα δέντρα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες μέχρι -4°C για μερικές ώρες με ζημιές μόνο στα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς, ενώ η νέα βλάστηση και τα άνθη μπορεί να επηρεαστούν σε σημαντικό βαθμό από μικρής διάρκειας ψύχος. Η νέα βλάστηση, τα άνθη και οι μικροί καρποί μπορεί να καταστραφούν από θερμοκρασίες γύρω στους 4,4°C σε διάρκεια μερικών ωρών. Τα νεαρά δέντρα μπορεί να καταστραφούν αμέσως σε θερμοκρασίες 0°C. Γενικά η διάρκεια της ζημιογόνου θερμοκρασίας και η βλαστική κατάσταση του δέντρου καθορίζουν σε μεγάλη έκταση τον βαθμό της ζημιάς από το ψύχος. Τα δέντρα αντέχουν σχετικά τη ξηρασία, όμως δεν αντέχουν στην υψηλή εδαφική υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, η οποία μπορεί να προκαλέσει σήψεις στο ριζικό σύστημα, ενώ είναι ευαίσθητα στους δυνατούς άνεμους. Επομένως, για επιτυχή εμπορική φυτεία, η καλλιέργεια του μάνγκο στις κυπριακές κλιματικές συνθήκες περιορίζεται σε θερμές παράλιες περιοχές και περιοχές που προστατεύονται από το ψύχος και τους ισχυρούς ανέμους, κυρίως κατά την περίοδο της άνθισης. Πολλαπλασιασμός Πολλαπλασιάζονται κυρίως με σπόρο και εμβολιασμό. Επειδή οι σπόροι διατηρούν τη βλαστικότητά τους για πολύ μικρό χρονικό διάστημα μετά την αφαίρεση της σάρκας (μικρότερο των 4 εβδομάδων), πρέπει να φυτεύονται άμεσα. Ο εμβολιασμός γίνεται συνήθως την περίοδο Ιουνίου- Αυγούστου, όταν τα σπορόφυτα και ο εμβολιοφόρος βλαστός βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο. Φύτευση Η καλύτερη περίοδος φύτευσης των δενδρυλλίων στο χωράφι είναι η περίοδος μεταξύ Μαρτίου-Απριλίου, όταν έχει παρέλθει η περίοδος των παγετών και των ψυχρών ανέμων. Συστήνεται όπως τα νεαρά δενδρύλλια στηρίζονται σε δυνατό πάσσαλο για να δημιουργήσουν γερό και ευθύ κορμό.Οι αποστάσειςφύτευσηςανάλογαμε τηνποικιλίαείναι 6-9 μέτρα κατά τετράγωνα ή σε σχήμα παραλληλόγραμμου. Τα δέντρα έχουν την τάση να καρποφορούν στην εξωτερική πλευρά της κόμης, επομένως αν τοποθετηθούν πολύ πυκνά, θα παράγουν λιγότερους καρπούς οι οποίοι δεν θα παίρνουν ικανοποιητικό χρώμα. Η φύτευση των δέντρων γίνεται με μπάλα χώματος σε λάκκο, ενώ συστήνεται όπως το επιφανειακό χώμα αναμειγνύεται με 30-60 γραμμάρια μικτού λιπάσματος 20-10-10 το οποίο να τοποθετείται στη βάση του λάκκου πριν τη φύτευση. Το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να ξεπερνά το υφιστάμενο βάθος στο σακούλι του δενδρυλλίου. Άρδευση Στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της Κύπρου το μάνγκο έχει ανάγκη από συστηματική άρδευση. Ως εκ τούτου, για