Ετήσια Έκθεση Γενικού Χημείου του Κράτους 2019

69 ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΘΕΣΗ 2019 0 50 100 150 200 250 Έλεγχος δειγμάτων τροφίμων για ραδιονουκλίδια (2009-2019) 2010 2009 2018 2019 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Αριθμός παραμέτρων Αριθμός τροφίμων Αριθμός τροφίμων / παραμέτρων Σχήμα 25: Διαχρονικός έλεγχος τροφίμων για ραδιονουκλίδια (2009-2019) Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Ο σκοπός του ελέγχου των υλικών σε επαφή με τρόφιμα είναι η προστασία του κατα - ναλωτή από τις χημικές ουσίες οι οποίες είναι δυνατόν να μεταναστεύσουν στα τρόφιμα από τα υλικά συσκευασίας ή γενικότερα από τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. O έλεγχος γίνεται, κυρίως, σε πλαστικά υλικά και αντικείμενα καθώς και σε κεραμικά αντικείμενα και γυάλινα χρωματιστά ποτήρια, σύμφωνα με τους εναρμο - νισμένους με την αντίστοιχη νομοθεσία της ΕΕ νόμους, τους περί Υλικών και Αντικειμένων για Επαφή με Τρόφιμα Κανονισμούς, καθώς και τους Κανονισμούς (ΕΚ) αριθ. 1935/2004, (ΕΚ) αριθ. 2023/2006, τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα πλαστικά, κ.ά. Κατά το 2019, ο έλεγχος δειγμάτων υλικών σε επαφή με τρόφιμα πραγματοποιήθηκε σε 197 δείγματα εκ των οποίων 41 κεραμικά/πορσελάνινα, 92 πλαστικά,τρία γυάλινα και 61 μεταλλικά, για συνολικά 2.533 παραμέτρους. Συγκεκριμένα, από τον έλεγχο για τις δύο κύριες κατηγορίες, πλαστικά και κεραμικά, παρατηρούνται τα παρακάτω:  Κεραμικά/πορσελάνινα αντικείμενα (εγχώρια και εισαγόμενα). Από τον έλεγχο για μετανάστευση καδμίου και μολύβδου παρατηρείται διαχρονικά πτωτική τάση του ποσοστού των μη ικανοποιητικών δειγμάτων, γεγονός που καταδεικνύει την αποτελεσματικότητα του εφαρμοζόμενου ελέγχου.  Πλαστικά. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος παρατηρείται σημαντική αύξηση των μη συμμορφούμενων δειγμάτων. Αυτό οφείλεται, κυρίως, στον έλεγχο νεοφανών υλικών και συγκεκριμένα αντικειμένων από ίνες μπαμπού. Εντούτοις, διαχρονικά παρατηρούνται αυξομειωτικές τάσεις στο ποσοστό των μη συμμορφούμενων δειγμάτων που οφείλονται κυρίως σε προϊόντα προερχόμενα από τρίτες χώρες, γεγονός που επιβάλλει τη συνέχιση και εντατικοποίηση του ελέγχου (βλ. Σχήμα 26).