Αγρότης, τεύχος 479

A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 0 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 9 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 0 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 9 5 4 Αγαπητοί αναγνώστες, αγαπητές αναγνώστριες, Σας καλωσορίζουμε στο πρώτο τεύχος του περιοδικού για το έτος 2020. Ενόσω γράφονται αυτές οι γραμμές και ετοιμάζεται το περιεχόμενο, η εμφάνιση του ιού COVID-19 και η εξάπλωση της πανδημίας επηρεάζει κάθε πτυχή της οικονομικής δραστηριότητας και προβληματίζει τον κάθε ένα από εμάς, σε τοπικό, ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο. Το μόνο βέβαιο είναι ότι ο τομέας της πρωτογενούς παραγωγής καλείται να αψηφήσει τις αντιξοότητες και να συνεχίσει απρόσκοπτα τη δραστηριότητά του ώστε η παροχή ασφαλών και επαρκών τροφίμων να συνεχίζεται ανεμπόδιστα. Το τεύχος που έχετε στα χέρια σας καλύπτει την περίοδο Ιανουαρίου - Αυγούστου 2020 και έχει ιδιαίτερα πλούσια ύλη. Τα επίκαιρα θέματα απασχολεί τόσο η δραστηριότητα του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περβάλλοντος (ΓΑΑΠ) και αξιωματούχων του Υπουργείου, όσο και η νέα Πράσινη Συμφωνία και οι δεσμοί της με την Κοινή Γεωργική Πολιτική (ΚΓΠ) της ΕΕ για την περίοδο 2021-2027, καθώς και η ετοιμασία του Στρατηγικού Σχεδίου της Κύπρου για την εφαρμογή της ΚΓΠ της ΕΕ. Η ενότητα της Γεωργίας αναφέρεται σε μια παραδοσιακή καλλιέργεια του τόπου, το κολοκάσι, το οποίο από τις 23 Αυγούστου 2016 έχει καταχωρηθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) με την ονομασία «Κολοκάσι Σωτήρας/ Κολοκάσι - Πούλλες Σωτήρας», ενώ ταυτόχρονα παρέχει πληροφορίες για τα αμερικάνικα υποκείμενα αμπέλου που χρησιμοποιούνται ευρέως στην Κύπρο. Η θρέψη των φυλλοβόλων, η ορθή μεταχείριση καρπών μετά τη συγκομιδή για βέλτιστη διατηρησιμότητα, αλλά και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής σε μία βασική μας καλλιέργεια, την ελιά, είναι μερικά ακόμα από τα πολλά και ενδιαφέροντα θέματα της θεματικής αυτής ενότητας. Οι εποχικές κτηνοτροφικές ασχολίες του οκταμήνου πληροφορούν σχετικά με όλες τις ενέργειες που πρέπει να λαμβάνουν οι κτηνοτρόφοι κατά την εν λόγω περίοδο, ενώ περιγράφεται ακόμα εκτενώς το σχέδιο Κρατικής Ενίσχυσης σε Συνδέσμους, Ενώσεις Εκτροφέων/ Οργανώσεις Αναπαραγωγής (Κοινωνίες Εκτροφής), για τη δημιουργία και τήρηση γενεαλογικών μητρώων ζώων. Οι δραστηριότητες των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών κλείνουν την ενότητα. Διαβάστε ακόμα, μεταξύ άλλων, για τον απολογισμό καιρικών αλλά και σεισμολογικών γεγονότων για το έτος που μας πέρασε. Για ερευνητικά προγράμματα με πρωτοποριακές εφαρμογές ευφυούς τεχνολογίας στη γεωργία, στα οποία συμμετέχει η Κύπρος και για ευκαιρίες στήριξης της καινοτομίας και της βιωσιμότητας κλάδων του αγροτοδιατροφικού τομέα μέσα από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Οι μόνιμες στήλες φέρουν νέα για τη χρήση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, τη μελισσοκομία, τον οινολογικό τομέα και τη λειτουργία των δικτύων ΕΑΔ και ΕΔΣΚ Κύπρου. Δεν απουσιάζει φυσικά η ενότητα για τα κυπριακά φυτά, που δεν μπορούσε παρά να αναφέρεται στο δέντρο της χρονιάς για το 2020, οι συνταγές από την κυπριακή κουζίνα και νοστιμιές με μέλι, ενώ στην ενότητα Ιστορίες Αγροτικής Ζωής αναφερόμαστε σε αντικείμενα της καθημερινότητας αλλά και της γεωργικής εργασίας σε παλιότερα χρόνια. Σημειώνουμε ότι λόγω περιοριστικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης και της συγκυρίας της πανδημίας του COVID-19, το τρέχον τεύχος, όπως και το προηγούμενο, δεν κυκλοφόρησαν σε έντυπη μορφή. Παρόλα αυτά, θα είναι διαθέσιμα σε ηλεκτρονική μορφή στην ιστοσελίδα του ΑΓΡΟΚΥΠΡΟΥ http://www.moa.gov.cy/moa/agrokypros.nsf στην ενότητα «Περιοδικό Αγρότης». Με την ελπίδα ότι η κυπριακή γεωργική παραγωγή θα μπορέσει να εξέλθει της πανδημίας αλώβητη, το προσωπικό του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος που εργάστηκε για την ετοιμασία του υλικού που θα διαβάσετε και η συντακτική ομάδα, ανανεώνει το ραντεβού μαζί σας μέχρι την επόμενή μας «συνάντηση». Ελπίζουμε να σας έχουμε προσφέρει χρήσιμη πληροφόρηση. Αναμένουμε τα σχόλια και τις εισηγήσεις σας για τη συνεχή βελτίωση του περιοδικού και ευχαριστούμε για τη μέχρι τώρα στήριξή σας. Με εκτίμηση, η συντακτική ομάδα Διεύθυνση και στοιχεία επικοινωνίας ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Αμφιπόλεως 6, 2025, Στρόβολος Λευκωσία www.agrokypros.gov.cy Τηλ.: 22408599/8, Φαξ: 22771385 Email: agrokypros@moa.gov.cy ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ Απελλή, 1456 Λευκωσία www.pio.gov.cy Υπεύθυνος Έκδοσης Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Τμήμα Γεωργίας Κλάδος Γεωργικών Εφαρμογών - Δημοσιότητα Επιμέλεια Έκδοσης Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών Email: enicolaou@pio.moi.gov.cy Καλλιτεχνική επιμέλεια - Σχεδιασμός Design for Life Ltd - www.dforlife.com Φωτογραφίες Αρχείο ΥΓΑΑΠ, αρχεία Τμημάτων/Υπηρεσιών/Οργανισμών του ΥΓΑΑΠ και προσωπικά αρχεία συγγραφέων Γ.Τ.Π. 191/2020 - ηλεκτρονική έκδοση ISSN 0256-8519 Εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών Το περιοδικό διανέμεται δωρεάν από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος. Διατίθεται, επίσης, ηλεκτρονικά στη διεύθυνση: www.agrokypros.gov.cy Εναλλακτικά, σαρώστε με το κινητό σας το εικονίδιο για πρόσβαση στην ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού. Συνδρομές: Για θέματα που αφορούν τη συνδρομή σας στο περιοδικό (όπως εγγραφή, διαγραφή, αλλαγή διεύθυνσης κ.λπ .) επικοινωνήστε με το: agrokypros@moa.gov.cy ή με το φάξ: 22771385. Σημείωση Εκδότη: Απαγορεύεται αυστηρά η πώληση ή οποιαδήποτε άλλη εκμετάλλευση του συνόλου ή μέρους της παρούσας έκδοσης. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση αποσπασμάτων με την προϋπόθεση αναφοράς της πηγής. Τεύχος 479, Έτος 76, Ιανουάριος - Αύγουστος 2020 • Το τετραμηνιαίο περιοδικό του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (ΥΓΑΑΠ) το οποίο εκδίδεται από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών του Υπουργείου Εσωτερικών. A Γ Ρ Ο Τ Η Σ Περιεχόμενα (συνέχεια) ΝΕΑ ΕΑΔ ΚΑΙ ΔΙΚΤΥΟΥ ΕΣΚΚ 55 Νέα Εθνικού Αγροτικού Δικτύου και Δικτύου ΕΣΚ Κύπρου ΓΕΩΡΓΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ 57 Η νέα Πράσινη Συμφωνία και οι δεσμοί της με την Κοινή Γεωργική Πολιτική της ΕΕ για την περίοδο 2021-2027 ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΝΕΑ 59 Μελισσοκομικά στοιχεία της τετραετίας 2016-2020 ΟΙΝΩΝ ΝΕΑ 62 Τα Ευρωπαϊκά Συστήματα Ποιότητας και η σημαντικότητα των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων στον αμπελοοινικό τομέα και τα αλκοολούχα ποτά ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΕ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΦΥΤΑ 63 Δέντρο της Χρονιάς 2020 Σφένδαμνος - Acer obtusifolium ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΖΩΗΣ 64 Εκθέματα από το Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ 66 Ρεβιθάτο γλύκισμα (παλιά παραδοσιακή θεσσαλική συνταγή) ΤΟ ΜΕΛΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ 67 Ξεράθκια ή Ξεραθκιαστά