Αγρότης, τεύχος 479

35 34 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 0 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 9 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 2 0 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 9 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Εποχικές κτηνοτροφικές ασχολίες Αιγοπροβατοτροφία Αγελαδοτροφία Χοιροτροφία Toμείς Ιανουάριος – Απρίλιος Διαχείριση: Κατά το τετράμηνο αυτό ολοκληρώνονται οι γέννες των ζώων που βατεύτηκαν όψιμα (βατιά Σεπτεμβρίου), δηλαδή κυρίως οι αίγες και τα ποβίζια. Ένα μήνα πριν τη γέννα τα ζώα απομονώνονται από το υπόλοιπο κοπάδι, αφενός για προστασία από κτυπήματα από τα υπόλοιπα ζώα τα οποία κινούνται γρήγορα μέσα στη μάντρα και αφετέρου για να τύχουν καλύτερης περιποίησης και φροντίδας. Με τη γέννησή του ένα ζώο καθαρίζεται από τα υγρά του πλακούντα για να μπορέσει να αναπνεύσει, κόβεται και απολυμαίνεται ο ομφάλιος λώρος και στεγνώνεται από τη μητέρα του για να αναπτυχθεί δεσμός μεταξύ τους. Ακολούθως, μητέρα και νεογέννητα οδηγούνται στο κελί γέννας όπου παραμένουν για 4–5 μέρες. Εκεί το νεογέννητο σε διάστημα 3 ωρών θηλάζει το πρωτόγαλα (μετά τις 3 ώρες η απορρόφηση του πρωτογάλακτος μειώνεται). Η λήψη πρωτογάλακτος είναι αναγκαία, γιατί εκτός από τα αντισώματα και επομένως την ανοσία που προσφέρει στο νεογέννητο ζώο, προστατεύει το νεογέννητο από την υποθερμία και καθαρίζει το πεπτικό του σύστημα. Αν για οποιονδήποτε λόγο (θάνατος μητέρας, πολυδυμία, απόρριψη από τη μητέρα) η λήψη πρωτογάλακτος είναι αδύνατη, τότε χορηγείται στο νεογέννητο κατεψυγμένο πρωτόγαλα με μπιμπερό ή μηχανή τεχνητού θηλασμού. Διατροφή: Κατά τον τελευταίο μήνα της εγκυμοσύνης χορηγούνται στα κατάβαρα ζώα 700 γραμμάρια σανός καλής ποιότητας και 1.150 γραμμάρια μείγμα 14%. Μετά τη γέννα, το επίπεδο διατροφής είναι υψηλό γιατί οι ανάγκες των ζώων σε θρεπτικά στοιχεία είναι μεγάλες, εξαιτίας της αυξανόμενης γαλακτοπαραγωγής. Μειωμένη διατροφή συνεπάγεται μείωση της γαλακτοπαραγωγής και αδυνάτισμα των ζώων. Αν κατά τους πρώτους μήνες η γαλακτοπαραγωγή είναι υψηλή, τόσο πιο ψηλά διατηρείται και την επόμενη γαλακτική περίοδο. Στις μητέρες χορηγούνται 1.000 γραμμάρια σανός καλής ποιότητας και μείγμα 16% πρωτεΐνη για να φάνε όσο θέλουν (2,2 – 2,5 χιλιόγραμμα). Το σιτηρέσιο αυτό χορηγείται στις προβατίνες για 50 μέρες και στις αίγες για 60 μέρες, όχι μόνο για την κάλυψη των αναγκών γαλακτοπαραγωγής, αλλά και για αναπλήρωση των θρεπτικών στοιχείων που έχασαν στη γέννα. Στη συνέχεια διατρέφονται ανάλογα με την παραγωγή τους: Στις προβατίνες χορηγούνται ημερησίως 500 γραμμάρια σανός και 500 γραμμάρια μείγμα 16% για συντήρηση και, επιπρόσθετα, για κάθε λίτρο παραγόμενου γάλακτος 650 γραμμάρια μείγματος. Στις αίγες 650 γραμμάρια σανός και 650 γραμμάρια μείγματος 16% για συντήρηση και 500 γραμμάρια για κάθε λίτρο παραγόμενου γάλακτος. Στα νεογέννητα ηλικίας 10 ημερών, εκτός από το θηλαζόμενο γάλα, χορηγούνται 125γρ. τριφυλλοσανός, και από την ηλικία των 15 ημερών τους παρέχεται και μείγμα 17% πρωτεΐνη για φάνε όσο θέλουν, ώστε για να συνηθίσουν τη στερεά τροφή. Πραγματοποιήθηκε, από τον Κλάδο Ζωικής Παραγωγής και Διατροφής Ζώων, η ετήσια επισκόπηση της αγελαδοτροφίας, σε συνεργασία με τα Επαρχιακά Γεωργικά Γραφεία. Καταγράφηκαν 272 βουστάσια σε 62 κοινότητες σε όλες τις επαρχίες της ελεύθερης Κύπρου, εκ των οποίων 252 είναι μονάδες γαλακτοπαραγωγής και 20 μονάδες πάχυνσης βοοειδών. Το 2019 παρατηρήθηκε αύξηση της τάξης του 4,44% στο σύνολο του αριθμού των βοοειδών σε σύγκριση με το 2018. Ο πληθυσμός των βοοειδών που καταγράφηκε το 2019 ήταν 73.966 ζώα, ενώ την αντίστοιχη περίοδο του 2018 ήταν 70.821. Αύξηση παρατηρήθηκε, επίσης, στον αριθμό των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων σε ποσοστό της τάξης του 9,85% σε σύγκριση με το 2018. Ο πληθυσμός των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων που καταγράφηκε ήταν 35.017, ενώ την αντίστοιχη περίοδο του 2018 ήταν 31.878. Η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος ανήλθε στους 238.761 τόνους, από τους 228.076 που ήταν το 2018, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου στο 77,69% της παραγωγής γάλακτος παγκύπρια. Η αξία του αγελαδινού γάλακτος το 2019 αυξήθηκε στα €137.280 εκ., ενώ το 2018 η αντίστοιχη αξία ήταν €130.003 εκ. Η παραγωγή βόειου κρέατος παρουσίασε μικρή αύξηση στους 5.605 τόνους σε σύγκριση με τους 4.820 τόνους που ήταν το 2018. Τα νεογέννητα χοιρίδια έχουν μικρά αποθέματα ενέργειας. Τα αποθέματα αυτά πρέπει να ανανεωθούν με την κατανάλωση πρωτογάλακτος αμέσως μετά τον τοκετό. Επιτυχημένη υιοθεσία αμέσως μετά τον τοκετό είναι πολύ σημαντική για την επαρκή κατανάλωση γάλακτος από τα μικρά, αδύνατα χοιρίδια και εκείνα που γεννήθηκαν σε πολυπληθείς τοκετοομάδες. Έτσι, πρέπει να εξασφαλίζεται ο συχνός και επαρκής θηλασμός αμέσως μετά τον τοκετό ο οποίος: •μειώνει την υποθερμία, •προστατεύει τα χοιρίδια από ασθένειες, και •μειώνει τον κίνδυνο ελλιπούς διατροφής. Είναι ο πλέον αποδοτικός τρόπος μείωσης της θνησιμότητας. Κονικλοτροφία Πτηνοτροφία Toμείς Ιανουάριος – Απρίλιος Το τετράμηνο Ιανουαρίου - Απριλίου, και ιδιαίτερα ο Μάρτιος, είναι κατάλληλη περίοδος για κράτηση νεαρών θηλυκών κουνελιών για αναπαραγωγή που θα αντικαταστήσουν τις ηλικιωμένες και ακατάλληλες κονικλομητέρες. Για τον σκοπό αυτό, γίνεται επιλογή των θηλυκών που απογαλακτίζουν 8-10 κουνέλια. Για αντικατάσταση αρσενικών είναι προτιμότερο να αγοράζονται από άλλους κονικλοτρόφους ώστε να αποφευχθεί το πρόβλημα της αιμομιξίας. Θερμοκρασία υποστατικού για τοποθέτηση νεοσσών κρεατοπαραγωγής: Το υποστατικό πρέπει να προθερμαίνεται έτσι ώστε η θερμοκρασία αλλά και η υγρασία να έχουν σταθεροποιηθεί 24 ώρες πριν από την τοποθέτηση. Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, η προθέρμανση πρέπει να ξεκινήσει τουλάχιστον 48 ώρες πριν την τοποθέτηση. Ο χρόνος προθέρμανσης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες, τη μόνωση, τη θέρμανση και τη χωρητικότητα του υποστατικού. Οι νεοσσοί δεν έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματος για τις πρώτες 5 ημέρες, και η ρύθμιση της θερμοκρασίας θα έχει αναπτυχθεί πλήρως μετά την ηλικία των 14 ημερών. Εάν οι συνθήκες δεν είναι ιδανικές τότε θα έχουμε μειωμένη πρόσληψη τροφής και νερού, χαμηλό ρυθμό ανάπτυξης και ευαισθησία σε ασθένειες.