Εμπορία φρέσκων φρούτων και λαχανικών

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΜΠΟΡΙΑΣ Τα μέσα συσκευασίας (π.χ. κιβώτια, χαρτόνια κ.λπ .) τα οποία χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά και τυποποίηση των γεωργικών προϊόντων πρέ- πει να είναι καθαρά. Τα προϊόντα πρέπει να συσκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να προ- στατεύονται κατάλληλα. Το περιεχόμενο του μέσου συσκευασίας πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα της ίδιας ποικιλίας, της ίδιας ποιοτικής κατηγορίας, του ίδιου μεγέθους και του ίδιου βαθμού ωριμότητας και ανάπτυξης. Σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται στο μέσο συσκευασίας άλλα υλικά , όπως χαρτί, για προστασία του προϊόντος, αυτά πρέπει να είναι καθαρά και σε τέτοια κατάσταση ώστε να μην προκαλούν οποιαδήποτε εσωτερική ή εξωτερική αλλοίωση ή ρύπανση στα προϊόντα και να επη- ρεάζουν δυσμενώς την ποιότητα ή τη γεύση των προϊόντων. Η χρήση υλικών, κυρίως χαρτιού, στο οποία έχει χρησιμοποιηθεί τοξικό μελάνι (π.χ. εφημερίδα) απαγορεύεται. Σε κάθε προϊόν που παρουσιάζεται σε μέσο συσκευασίας πρέπει να αναγράφονται οι απαι- τούμενες, σύμφωνα με τις προδιαγραφές εμπο- ρίας, ενδείξεις με ευανάγνωστα και εμφανή στοιχεία στη μια από τις πλευρές της συσκευα- σίας, είτε με ανεξίτηλη εκτύπωση είτε με ετικέτα ενσωματωμένη ή στερεωμένη πάνω στη συ- σκευασία. Οι απαιτούμενες ενδείξεις σήμανσης παρατίθενται στο Παράρτημα 1. l Μήλα l Εσπεριδοειδή l Ακτινίδια l Μαρούλια, κατσαρά αντίδια και πλατύφυλλα αντίδια l Ροδάκινα και νεκταρίνια l Αχλάδια l Φράουλες l Γλυκές πιπεριές l Επιτραπέζια σταφύλια l Ντομάτες Γενικές προδιαγραφές εμπορίας διέπουν την εμπορία των υπόλοιπων γεωργικών προϊόντων, με εξαίρεση τις μπανάνες και τις πατάτες. Συγκε- κριμένα, για τις μπανάνες υπάρχουν πρότυπα εμπορίας σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1333/2011 και για τις πατάτες κατανάλωσης εθνικό πρότυπο (βλ. Παράρτημα 1). Οι κάτοχοι των προϊόντων μπορούν να τα εκθέ- τουν προς πώληση, να τα διαθέτουν προς πώ- ληση, να τα πωλούν, να τα παραδίδουν ή να τα διαθέτουν με οποιονδήποτε άλλο τρόπο στο εμ- πόριο, μόνο εάν πληρούν τις προδιαγραφές εμ- πορίας, και υπεύθυνοι για την τήρηση των εν λόγω προδιαγραφών εμπορίας είναι οι ίδιοι οι κάτοχοι. Ως κάτοχος ορίζεται κάθε φυσικό ή νο- μικό πρόσωπο που έχει στη φυσική κατοχή του τα σχετικά προϊόντα.