Αγρότης, τεύχος 477

A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 9 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 7 5 Αγαπητοί αναγνώστες, αγαπητές αναγνώστριες, Καλωσορίσατε στις σελίδες του 477ου τεύχους του περιοδικού Αγρότης. Η Κοινή Γεωργική Πολιτική (ΚΓΠ), που δημιουργήθηκε το 1962 από τις έξι ιδρυτικές χώρες Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας, είναι η μακροβιότερη πολιτική της ΕΕ, με διαχρονικούς στόχους την πρόσβαση σε οικονομικά προσιτά και ασφαλή τρόφιμα για τους πολίτες της, δίκαιο βιοτικό επίπεδο για τους γεωργούς και τη διαφύλαξη των φυσικών πόρων και του περιβάλλοντος. Πρόκειται για μια δυναμική πολιτική, που ο προϋπολογισμός της λαμβάνει τη μερίδα του λέοντος στον κοινό ευρωπαϊκό προϋπολογισμό. Μέσω των διαδοχικών μεταρρυθμίσεων, προσαρμόζεται στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ευρωπαϊκή γεωργία. Πρωταρχικό μέλημα της ενωμένης Ευρώπης κατά τα πρώτα της βήματα ήταν η εξασφάλιση επισιτιστικής ασφάλειας για τους πολίτες. Στο διάβα των ετών κλήθηκε να αντιμετωπίσει διακυμάνσεις των παγκόσμιων αγορών και αστάθεια τιμών, ενώ πιο πρόσφατα η βαρύτητα στράφηκε στην εκπλήρωση των υποχρεώσεων της Ένωσης προς τους διεθνείς της εταίρους, στη διατήρηση ακμάζουσων αγροτικών περιοχών, στην αειφόρο χρήση των φυσικών πόρων και στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Την επικαιρότητα, επομένως, του τεύχους δεν μπορεί παρά να απασχολούν, πέρα από τη δράση του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, η επικείμενη μεταρρύθμιση της ΚΓΠ. Με φιλόδοξους περιβαλλοντικούς στόχους, η νέα ΚΓΠ εισάγει ένα πλαίσιο με αυξημένες ελευθερίες αλλά και ευθύνες στα κράτη μέλη για την επίτευξη μετρήσιμων αποτελεσμάτων που να υλοποιούν τους κοινούς στόχους της Ένωσης. Με ενισχυμένη την αρχή της επικουρικότητας και ευελιξία στα κράτη μέλη ώστε μέσω του Στρατηγικού τους Σχεδιασμού να καθορίζουν πολιτικές προσαρμοσμένες στις τοπικές συνθήκες και ανάγκες, αλλά και περιορισμό στον συνολικό προϋπολογισμό, η ΚΓΠ θα συνεχίσει να συνδράμει τον αγρότη και να αναβαθμίζει την ευρωπαϊκή ύπαιθρο. Η αναδιάρθρωση αυτή, όπως και αυτές που προηγήθηκαν, βασίζονται στον ουσιαστικό διάλογο μεταξύ θεσμικών οργάνων της Ένωσης και των κρατών μελών, αλλά και σε τεκμηρίωση, όπως αυτή που παρέχεται από το Δίκτυο Λογιστικής Γεωργικής Πληροφόρησης. Οι αρχές της Ολοκληρωμένης διαχείρισης εχθρών και ασθενειών, αναφορές σε εχθρούς και ασθένειες καλλιεργειών και η ασφαλής χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε ειδικές περιοχές, στο πλαίσιο του σχετικού Εθνικού Σχεδίου Δράσης καλύπτουν τα γεωργικά θέματα. Η διατροφή των μηρυκαστικών ζώων, η ορθή διαχείριση λυμάτων σε κτηνοτροφικά υποστατικά, συστήματα θηλασμού και απογαλακτισμού αμνοεριφίων, αλλά και πτυχές της νομοθεσίας για τα Κτηνιατρικά Φαρμακευτικά Προϊόντα αποτελούν θέματα κτηνοτροφικού και ευρύτερου ενδιαφέροντος. Ο πολιτισμός ενός τόπου χαρακτηρίζεται και από τον τρόπο συμπεριφοράς προς τα ζώα. Η Πολιτεία, με τον περί σκύλων Νόμο και την πρόσφατη εξαγγελία του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος για δωρεάν σήμανση 20.000 σκύλων, μεριμνά για το προσφιλές αυτό ζώο, πιστό σύντροφο του ανθρώπου. Διαβάστε ακόμα για την εξυγίανση του πολλαπλασιαστικού υλικού των εσπεριδοειδών με τη μέθοδο του μικροεμβολιασμού σε σωλήνα, την ελεύθερη πρόσβαση στο διαδίκτυο σε δήμους και κοινότητες της υπαίθρου, με ευρωπαϊκή και εθνική συγχρηματοδοτική συνδρομή, την κυκλική οικονομία, τα έντονα καιρικά φαινόμενα στον τόπο μας το 2018, το νεοσυσταθέν Δίκτυο Ευρωπαϊκής Σύμπραξης Καινοτομίας Κύπρου, μελισσοκομικά και οινολογικά νέα. Περιδιαβαίνουμε νοερά σε ξεχασμένους οικισμούς στην κοιλάδα της Σολέας. Πληροφορούμαστε για το Έργο Reconnect και τη δυνατότητα ο καθένας από εμάς να γίνει «Εθελοντής Ερευνητής» στη Θαλάσσια Προστατευόμενη Περιοχή του Κάβο Γκρέκο. Γνωρίζουμε ενδημικά είδη της χερσαίας πανίδας της Κύπρου και το ενδημικό είδος χλωρίδας κυνάρα η κυπριακή, που εντοπίστηκε το 2000 και αργότερα αναγνωρίστηκε ως ξεχωριστό, νέο είδος. Η ενότητα Ιστορίες Αγροτικής Ζωής αναφέρεται στο αλώνισμα και το λίχνισμα. Από την κυπριακή μας κουζίνα, ετοιμάζουμε χυμούς μεφρούτακαι λαχανικάαξιοποιώντας τη ντόπιαπαραγωγή. Ως γλυκό επίλογο, προτείνουμε «Λαστά» ή «λαλαγγούθκια», ένα ταπεινό αλλά εύγευστο παραδοσιακό γλυκό με μέλι, τηγανισμένο ενίοτε σε ελαιόλαδο. Μέχρι την επόμενή μας «συνάντηση», η συντακτική ομάδα και όλο το προσωπικό του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (ΥΓΑΑ&Π) που εργάστηκε για την ετοιμασία του υλικού που θα διαβάσετε ελπίζουμε να σας έχουμε προσφέρει καινούρια γνώση και χρήσιμη πληροφόρηση. Παραμένουμε δεκτικοί στα δικά σας σχόλια και εισηγήσεις για τη βελτίωση του περιοδικού. Ευχαριστούμε για τη στήριξή σας. Με εκτίμηση, η συντακτική ομάδα A Γ Ρ Ο Τ Η Σ