Ετήσια Έκθεση Γενικού Χημείου του Κράτους 2018

64 ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΘΕΣΗ 2018 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 Επίπεδα νιτρικών σε λαχανικά (2008-2018) Μέση τιμή συγκεντρώσεων σε αναλυθέντα δείγματα, mg/kg Ρόκα Νομοθετικό όριο* Σπανάκι Μαρούλι 2010 2009 2008 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Σχήμα 26: Μέση συγκέντρωση νιτρικών σε δείγματα λαχανικών (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα) για τα έτη 2008-2018 *Το νομοθετικό όριο είναι το χαμηλότερο επιτρεπτό επίπεδο που εφαρμόζεται για τα πιο πάνω λαχανικά στον Κανονισμό ΕΚ/1881/2006 Ραδιονουκλίδια στα τρόφιμα: Ο έλεγχος των επιπέδων ραδιενέργειας σε τρόφιμα διενεργείται σύμφωνα με τους περί Προστασίας από Ιονίζουσες Ακτινοβολίες και Πυρηνικής Ασφάλειας Νόμους 2002 έως 2017, τον Κανονισμό (Ευρατόμ) 2016/52 του Συμβουλίου και τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 733/2008, και τις σχετικές τροποποιήσεις τους. Κατά το 2018 αναλύθηκαν συνολικά 67 δείγματα για σύνολο 204 παραμέτρων και ο έλεγχος περιλάμβανε: α) γ-Ραδιονουκλίδια (Cs-134, Cs-137 και φυσικό K-40) σε διάφορα τρόφιμα, όπως φρέσκα ψάρια, παιδικές τροφές (γάλα σε σκόνη βρεφικής ηλικίας, δημητριακά) και μεικτό διαιτολόγιο, και β) Ραδιονουκλίδια (Cs-134, Cs-137, Sr-90 και φυσικό K-40) σε φρέσκο γάλα. Γενικά όλα τα αποτελέσματα των αναλύσεων των επιπέδων ραδιενέργειας στα τρόφιμα για το 2018 καθώς και τα διαχρονικά (2008-2018) είναι πολύ πιο κάτω από τα αποδεκτά νομοθετικά όρια. Στο Σχήμα 27 παρουσιάζονται διαχρονικά ο συνολικός αριθμός δειγμάτων τροφίμων και παραμέτρων. 0 50 100 150 200 250 Διαχρονικός έλεγχος δειγμάτων τροφίμων για ραδιονουκλίδια (2008-2018) 2010 2009 2018 2008 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Αριθμός παραμέτρων Αριθμός τροφίμων Αριθμός τροφίμων / παραμέτρων Σχήμα 27: Διαχρονικός έλεγχος τροφίμων για ραδιονουκλίδια (2008-2018)