Ετήσια Έκθεση Γενικού Χημείου του Κράτους 2018

60 ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΘΕΣΗ 2018 Στο Σχήμα 21 παρουσιάζεται διαχρονικά (2007-2018) το ποσοστό δειγμάτων φυτικής προέλευσης, φρέσκα και αποξηραμένα, που βρέθηκαν με πολυφαρμακία. Όπως φαίνεται, τα ποσοστά της πολυφαρμακίας κυμαίνονται δια- χρονικά στα ίδια περίπου επίπεδα. Το ποσοστό της πολυφαρμακίας το 2018 βρέθηκε να είναι 37%. 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Ποσοστό δειγμάτων προϊόντων φυτικής προέλευσης με «πολυφαρμακία» σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων 2007 2017 2018 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 % «πολυφαρμακία» Σχήμα 21: Ποσοστό δειγμάτων με πολυφαρμακία για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε προϊόντα φυτικής προέλευσης (φρέσκα και αποξηραμένα) (2007-2018) Επιπρόσθετα, κατά το 2018 αναλύθηκαν (με υπεργολαβία) συνολικά 21 δείγματα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψά- ρια, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά) για διοξίνες και παρόμοια με διοξίνες πολυχλωριομένα διφαινύ- λια (PCBs). Όλα τα δείγματα ήταν εντός των νομοθετικών ορίων σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 περιλαμβανομένων των τροποποιήσεών του. Υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων στα τρόφιμα: Ο έλεγχος των υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων διεξάγεται στα προϊόντα ζωικής προέλευσης βάσει της νομοθεσίας της ΕΕ (Οδηγία 96/23/ΕΚ). Συγκεκριμένα, πραγματοποιείται έλεγχος για αντιβιοτικά, νιτροφουράνια, κοκκιδιοστατικά, ανθελμιντικά, κορτικοστεροειδή, ηρε- μιστικά, μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, δαπσόνη, χλωραμφενικόλη, νιτροϊμιδαζόλια, πράσινο του μαλα- χίτη, καρβαδοξίνη, θυρεοστατικά, ζερανόλες, γεσταγόνα, στιλβένια, β- Αγωνιστές και αναβολικά στεροειδή. Κατά το 2018, ο έλεγχος δειγμάτων τροφίμων ζωικής προέλευσης για υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων πραγ- ματοποιήθηκε σε 1.421 δείγματα για 35.305 παραμέτρους σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων, των οποίων η ποσο- στιαία κατανομή φαίνεται στο Σχήμα 22.