Ετήσια Έκθεση Γενικού Χημείου του Κράτους 2018

43 ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΘΕΣΗ 2018 Β. Συνέχισε την επέκταση του πεδίου εφαρμογής της διαπίστευσής του με το διεθνές πρότυπο EN ISO/IEC 17025:2005 σε νέες μεθόδους και νέες παραμέτρους. Μερικές από αυτές διαπιστεύονται με ευέλικτο πεδίο, πράγμα που επιτρέπει, όταν προκύπτει ανάγκη, να αναλύονται στην πορεία και νέες ουσίες διασφαλίζοντας την αξιοπιστία των αποτελεσμάτων. Γ. Επέκτεινε τον επίσημο έλεγχο καλύπτοντας νέες παραμέτρους ή νέες κατηγορίες / προϊόντα, όπως: Τομέας Τροφίμων:  Προσδιορισμός γλουταμινικών αλάτων (ενισχυτικών γεύσης) σε σούπες.  Προσδιορισμός ολικού φαινολικού περιεχομένου σε φύλλα στέβιας για την ολική αντιοξειδωτική ιδιότητα των φύλλων στέβια.  Μελέτη της διατροφικής σύστασης βιολογικών σπόρων όπως κινόα, φαγόπυρο, κάνναβη, κεχρί και chia για την πιθανή χρήση συγκεκριμένων ισχυρισμών διατροφής.  Εφαρμογή χημειομετρικών τεχνικών στις παραμέτρους ελέγχου για την επαλήθευση της ταυτότητας του κυπριακού μελιού.  Έλεγχος νέων χρωστικών ουσιών και των μεταβολιτών τους στα ψάρια.  Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας σε κατεψυγμένα θαλασσινά, τραχανά, αλεύρι, ζύμη, χριστουγεννιάτικες και πασχαλινές σοκολάτες από υπεραγορές, smoothies από καφετέριες και ευαλλοίωτα τρόφιμα από καταστήματα με βιολογικά είδη.  Προσδιορισμός ειδικής μετανάστευσης μετάλλων από μεταλλικά αντικείμενα όπως μεταλλικά παγούρια για νερό που προορίζονται για παιδιά, αλουμινόχαρτο κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, μαγειρικά σκεύη από χυτό αλουμίνιο.  Μελέτη της ποικιλιακής προέλευσης ευρωπαϊκών οίνων με τη φασματοσκοπία FT-IR / NIR και χημειομετρική ανάλυση δεδομένων. Τομέας Περιβάλλοντος / Νερών:  Προσδιορισμός Κοβαλτίου (Co-60) και Αμερικίου (Am-241) σε δείγματα νερού. Τομέας Καταναλωτικών Προϊόντων:  Έλεγχος στηριγμάτων πιπίλας σύμφωνα με το πρότυπο CYS EN 12586:2007+A1:2011.  Έλεγχος μεταφερόμενων μετάλλων σε γλίτσες (slimes).  Προσδιορισμός πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων σε ελαστικά δάπεδα ασφάλειας. Τομέας Δικανικής Χημείας και Τοξικολογίας:  Ανάλυση δειγμάτων σάλιου στο πλαίσιο εφαρμογής της νομοθεσίας του νάρκοτεστ.  Προσδιορισμός δύο νέων συνθετικών ναρκωτικών που παρουσιάστηκαν για πρώτη φορά στην Κύπρο.  Ανάπτυξη μεθόδου ανίχνευσης ποντικοφαρμάκων και αντιπηκτικών φαρμάκων σε βιολογικά δείγματα.  Ανάπτυξη πολυπαραμετρικών μεθόδων σε βιολογικά δείγματα με τη χρήση της τεχνικής υγρής χρωματογραφίας σε συνδυασμό με διπλό φασματογράφο μάζας.