Αγρότης, τεύχος 476

27 A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 9 / T E Υ Χ Ο Σ 4 7 6 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Εποχικές κτηνοτροφικές ασχολίες Αιγοπροβατοτροφία Χοιροτροφία Κονικλοτροφία Αγελαδοτροφία Toμείς Ιανουάριος-Απρίλιος Τον μήνα Μάρτιο αρχίζει η προετοιμασία των ζώων για βάτεμα. Η σωματική κατάσταση των ζώων κατά την εποχή του βατέματος αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για μια επιτυχημένη αναπαραγωγική περίοδο. Ζώα υπέρβαρα ή πολύ αδύνατα παρουσιάζουν ανεπιθύμητες καταστάσεις όπως υποασβεσταιμία, μειωμένη γονιμότητα, ακανόνιστους οίστρους, αποβολές, τοξαιμία εγκυμοσύνης και απροθυμία για επίβαση. Για πρόληψη αυτών των καταστάσεων επιβάλλεται όπως 4-6 εβδομάδες πριν το βάτεμα γίνεται έλεγχος της σωματικής κατάστασης των ζώων. Τα αρσενικά διατηρούνται σε ξεχωριστό χώρο για να μην χάνεται το σεξουαλικό ενδιαφέρον. Δέκα μέρες πριν την εισαγωγή των ώριμων αρσενικών εισέρχονται στον χώρο των θηλυκών μη ώριμα αρσενικά ή μερικώς ευνουχισμένα αρσενικά (ανιχνευτές) για πρόκληση του σεξουαλικού ενδιαφέροντος των θηλυκών. Συστήνεται όπως γίνεται κόψιμο των νυχιών για καλύτερη σταθερότητα των ζώων κατά τις επιβάσεις. Η χρήση κυβοποιημένης τροφής (pellets) στη διατροφή των χοίρων αυξάνει την πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών και βελτιώνει τον συντελεστή μετατρεψιμότητας της τροφής (Σ.Μ.Τ.) από 5% έως 8%, στο τελικό στάδιο της πάχυνσης. Η αύξηση της απόδοσης των ζώων αποδίδεται, επίσης, στη μείωση της σπατάλης της τροφής, στην καταστροφή των παθογόνων, καθώς και στη βελτίωση της γευστικότητας. Η βελτίωση του Σ.Μ.Τ. εξαρτάται ιδιαίτερα από την ποιότητα της κυβοποιημένης τροφής, το ποσοστό σε ίνες και το μέγεθός της. Άλλα πλεονεκτήματα είναι η δυνατότητα να αλέθονται οι πρώτες ύλες σε μικρά μεγέθη κόκκων (micron), όπως και η δυνατότητα χρήσης εναλλακτικών ζωοτροφών σε υψηλότερο ποσοστό στα σιτηρέσια. Η περίοδος Ιανουαρίου-Απριλίου, και ιδιαίτερα ο Μάρτιος, είναι η κατάλληλη περίοδος για επιλογή νεαρών θηλυκών κουνελιών για αναπαραγωγή. Για τον σκοπό αυτό, επιλέγονται θηλυκά που απογαλακτίζουν 8-10 κουνέλια. Για αντικατάσταση των αρσενικών, είναι προτιμότερο να αγοράζονται ζώα από άλλους κονικλοτρόφους ώστε να αποφευχθεί το πρόβλημα της αιμομιξίας. Τον Δεκέμβριο του 2018 έγινε η ετήσια καταγραφή του πληθυσμού των βοοειδών, εκτός αυτών της ντόπιας φυλής βοοειδών. Σύμφωνα με προκαταρτικά στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας, ο πληθυσμός των βοοειδών ανήλθε σε 70.821. Στην επαρχία Λάρνακας καταγράφηκε το 47,6% του πληθυσμού, ακολουθουμένη από την επαρχία Λευκωσίας με ποσοστό 33,9%, την Αμμόχωστο με 11,6%, τη Λεμεσό με 5,7% και την Πάφο με 1,2%. Ο αριθμός των αρμεγόμενων αγελάδων για το έτος 2018 ανήλθε σε 31.878, ενώ το 2017 καταγράφηκαν 30.137 αρμεγόμενες αγελάδες. Η αύξηση του αριθμού των θηλυκών ζώων οφείλεται, εν μέρει, στην κατάργηση των ποσοστώσεων γάλακτος και την απελευθέρωση της παραγωγής από τον Απρίλιο του 2015. Οι παραδόσεις αγελαδινού γάλακτος προς τις βιομηχανίες το 2018 ανήλθαν στους 228.360 τόνους, ενώ το 2017 είχαν ανέλθει στους 216.368 χιλιάδες τόνους.