Οδηγός Υγιεινής για επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες

ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ για τις επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες 79 Η διάθεση νερού από βυτίο με κερματοδέκτη απαγορεύεται, εκτός εάν για το εν λόγω βυτιοφόρο έχει εκδοθεί από τον Διευθυντή Ιατρικών Υπηρεσιών και Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας σχετικό πιστοποιητικό με το οποίο βεβαιώνεται ότι: Α) Το νερό έχει υποβληθεί στους κατάλληλους ελέγχους και έχει διαπιστωθεί ότι είναι υγιεινό και καθαρό σύμφωνα με τις διατάξεις των περί της Ποιότητας του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης (Παρακολούθηση και Έλεγχος) Νόμων του 2001 και 2004 και των περί της Ποιότητας του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης (Διάθεση από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες) Κανονισμών του 2004 και 2015. Β) Το βυτίο με κερματοδέκτη έχει ελεγχθεί και διαπιστωθεί ότι συμμορφώνεται με τα πιο κάτω: 1. Κάθε βυτίο με κερματοδέκτη πρέπει να διαθέτει σύστημα ψύξης ώστε το νερό να έχει θερμοκρασία μικρότερη των 25 °C. 2. Το βυτίο πρέπει να διαθέτει σύστημα απολύμανσης του παρεχόμενου νερού. 3. Το βυτίο πρέπει να διαθέτει βαλβίδα ελέγχου εισροής του νερού η οποία να απότρεπει την αναρρόφηση νερού από αυτήν προς το βυτιοφόρο παροχής νερού. 4. Το βυτίο πρέπει να φέρει σήμανση στην οποία να αναγράφεται: • ότι το διατιθέμενο νερό είναι πόσιμο, • το όνομα της πηγής προέλευσης του νερού και της κοινότητας ή της πόλης στην οποία βρίσκεται, και • το όνομα του ιδιοκτήτη του βυτίου και ο αριθμός τηλεφώνου του. 5. Τα βυτία με κερματοδέκτες και τα βυτία των οχημάτων που μεταφέρουν νερό σε αυτούς πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτα και μη απορροφητικά υλικά και με λεία επιφάνεια ούτως ώστε να είναι εύκολος και αποτελεσματικός ο καθαρισμός και απολύμανσή τους. 6. Η βρύση ή το σημείο από το οποίο ο καταναλωτής λαμβάνει το νερό από βυτίο με κερματοδέκτη πρέπει να είναι κατάλληλα προστατευμένα από οποιαδήποτε μόλυνση και να είναι απρόσιτα σε πτηνά και ζώα. 7. Το βυτίο με κερματοδέκτη πρέπει να καθαρίζεται και να απολυμαίνεται κάθε μήνα, με τη χρήση συστήματος ατμού ή ζεστού νερού άνω των 80 °C. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 7: ΒΥΤΙΑ ΜΕ ΚΕΡΜΑΤΟΔΕΚΤΕΣ