Οδηγός Υγιεινής για επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες

48 έχουν απομακρυνθεί τα χημικά τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για τον σκοπό αυτό. • Οι πλαστικές φιάλες πρέπει να μεταφέρονται από τον χώρο κατασκευής τους στη συσκευή πληρώσεως, χωρίς μεσολάβηση ανθρώπινων χεριών, μέσα από ένα κλειστό σύστημα διακίνησης, στο οποίο διασφαλίζονται πρακτικά στείρες συνθήκες. • Οι επιστρεφόμενες φιάλες μετά την πλήρωσή τους πρέπει να μεταφέρονται χωρίς μεσολάβηση ανθρώπινων χεριών, μέσα από ένα κλειστό σύστημα διακίνησης, στο οποίο διασφαλίζονται πρακτικά στείρες συνθήκες. • Στη περίπτωση που οι πλαστικές φιάλες κατασκευάζονται από άλλη επιχείρηση, πρέπει αμέσως μετά την κατασκευή τους να αποθηκεύονται σε στείρες συνθήκες και κατά προτίμηση να συσκευάζονται σε αεροστεγείς σακούλες μιας χρήσεως. Στην περίπτωση που είναι απαραίτητη η μεσολάβηση ανθρώπινου παράγοντα, πρέπει να χρησιμοποιούνται γάντια και μάσκες. • Οι γεμάτες σακούλες πρέπει να μεταφέρονται με κλειστά οχήματα στο εμφιαλωτήριο, όπου και θα τροφοδοτούνται μέσω κατάλληλου εξοπλισμού που θα διασφαλίζει τη διατήρηση της υγιεινής τους. • Οι προδιαγραφές και οι απαιτήσεις για τα πώματα ταυτίζονται με αυτές που ισχύουν για τις φιάλες. • Σε όλες τις φάσεις της διαδικασίας εμφιάλωσης, από την αποθήκευση μέχρι τον πωματισμό, οι φιάλες, τα δοχεία και τα πώματα θα διατηρούνται πρακτικά στείρα. Αυτό συνήθως επιτυγχάνεται με τη χρήση υπεριώδους ακτινοβολίας κατά τη φάση της τελικής τροφοδοσίας και για τον πωματισμό. Η ακτινοβολία αυτή έχει την επιβαλλόμενη ένταση σε συνδυασμό με τον χρόνο έκθεσης και εκπέμπεται από συσκευές τοποθετημένες σε όλα τα ενδιάμεσα σημεία που, ωστόσο, δεν πρέπει να προσβάλλουν απευθείας τις θέσεις εργασίας του προσωπικού. Βλ. Παράρτημα ΙΙΙ του παρόντος οδηγού. • Η συσκευασία των περιεκτών πρέπει να είναι κατάλληλη ώστε να προστατεύει τους περιέκτες από την επιμόλυνση και την καταστροφή, ενώ παράλληλα πρέπει να διευκολύνει τον χειρισμό και την αποθήκευση του προϊόντος. ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ για τις επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες Απαιτήσεις για την πλήρωση και κλείσιμο των περιεκτών: Η πλήρωση και ο πωματισμός των φιαλών πρέπει να γίνονται υπό συνθήκες απόλυτα υγιεινές που θα είναι αποδεκτές από την αρμόδια Αρχή. Απαιτήσεις για την κωδικοποίηση και ανιχνευσιμότητα του προϊόντος Απαιτήσεις για τη συσκευασία των περιεκτών