Οδηγός Υγιεινής για επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες

36 • Τα άτομα που εργάζονται στους χώρους εμφιάλωσης του νερού πρέπει να εφαρμόζουν τους παρακάτω κανόνες υγιεινής: - Να έχουν φροντίσει να πλύνουν τα χέρια τους καλά πριν την είσοδό τους, με ζεστό νερό και σαπούνι ή άλλο απορρυπαντικό. - Να μην καπνίζουν στους χώρους εμφιάλωσης του νερού. - Να μην τρώνε ή πίνουν ή μασάνε τσίχλες στον χώρο επεξεργασίας και εμφιάλωσης του νερού. - Να καλύπτουν με αδιάβροχο έγχρωμο επίδεσμο τις πληγές, τα γδαρσίματα ή τα κοψίματα στα χέρια ή σε οποιοδήποτε άλλο εκτεθειμένο σημείο του σώματός τους ώστε να μην προκαλείται επιμόλυνση του προϊόντος. - Να χρησιμοποιούν επιδέσμους έντονου χρώματος, εάν χρειαστεί, ώστε να αναγνωρίζονται εύκολα εάν αποκολληθούν. - Να έχουν καθαρά μαλλιά, δεμένα πίσω και καλυμμένα πλήρως. - Να μην φορούν οποιαδήποτε κοσμήματα κατά την ώρα εργασίας. - Επιπλέον, δεν πρέπει να έχουν ψεύτικα ή βαμμένα νύχια γιατί αποτελούν κίνδυνο επιμόλυνσης του προϊόντος. Τα άτομα που εργάζονται στον χώρο του εμφιαλωτηρίου πρέπει να έχουν κομμένα και καθαρά νύχια. - Να μην χρησιμοποιούν αποσμητικά ή αρώματα ή κολόνια κατά τη διάρκεια της εργασίας. - Να μην μετακινούνται άσκοπα εκτός του χώρου εμφιάλωσης και να επιστρέφουν πάλι στον ίδιο χώρο. Το προσωπικό που συμμετέχει στην εμφιάλωση του νερού δεν θα πρέπει να κυκλοφορεί στους άλλους χώρους της επιχείρησης με τη στολή εργασίας. Η στολή εργασίας θα πρέπει να αφαιρείται όταν το προσωπικό απομακρύνεται για οποιονδήποτε λόγο από τον χώρο εργασίας. - Να μην χρησιμοποιούν τα υλικά συσκευασίας, τις φιάλες ή τα πώματα για χρήσεις άλλες πλην της εμφιάλωσης του νερού. - Να πλένουν τα χέρια τους με τρεχούμενο νερό κάθε φορά: ¬ πριν την έναρξη της εργασίας, ¬ κατά την επιστροφή στην εργασία μετά από διάλειμμα, ¬ μετά τη μετακίνηση από τον ένα χώρο στον άλλο, ¬ μετά από τη χρήση της τουαλέτας, ¬ μετά τον χειρισμό απορριμμάτων, ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ για τις επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού και διάθεσης νερού από βυτιοφόρα οχήματα και βυτία με κερματοδέκτες

RkJQdWJsaXNoZXIy MzU4MTg0