Σήμανση Μελιού

8 • Στην περίπτωση σύμμικτων ή και σύνθετων τροφίμων που δεν φέρουν ονομασία που περιέχει τη λέξη «μέλι» , για παράδειγμα μια συσκευασμένη πίτα η οποία περιέχει μέλι ως συστατικό σε ποσοστό μόλις 8%, η οποία φέρει στη σήμανσή της την ονομασία «πίτα της σάτζιης», αλλά φέρει και κάποιες εικόνες που παραπέμπουν στο μέλι, π.χ. μια μέλισσα, τότε στη σήμανση του τροφίμου πρέπει υποχρεωτικά να αναφέρεται η επί τοις εκατό (%) περιεκτικότητα του τροφίμου σε μέλι . • Ενδείκνυται όπως στην περίπτωση σύμμικτων ή σύνθετων τροφίμων που περιέχουν μέλι, η επί τοις εκατό (%) περιεκτικότητα σε μέλι αναγράφεται εντός παρένθεσης αμέσως μετά την παράθεση της λέξης «μέλι». • Εάν σε ένα σύμμικτο ή σύνθετο τρόφιμο έχει προστεθεί ως συστατικό μέλι ζαχαροπλαστικής , η ονομασία υπό την οποία το τρόφιμο πωλείται επιτρέπεται να περιλαμβάνει τον όρο «μέλι» (αντί «μέλι ζαχαροπλαστικής»), υπό την προϋπόθεση ότι στον κατάλογο των συστατικών ο οποίος αναγράφεται στη σύνθεση του εν λόγω τροφίμου, το μέλι ζαχαροπλαστικής παρατίθεται με την ονομασία «μέλι ζαχαροπλαστικής» και όχι με την ονομασία «μέλι». • Αν σε ένα σύμμικτο ή σύνθετο τρόφιμο έχει προστεθεί μέλι σε μικρές μόνο ποσότητες και με μόνο σκοπό τον αρωματισμό, η αναφορά της επί τοις εκατό (%) περιεκτικότητας δεν είναι υποχρεωτική νοουμένου και ότι η σήμανση δεν περιέχει απεικονίσεις που παραπέμπουν στο μέλι και η ονομασία του τροφίμου δεν περιέχει τη λέξη «μέλι». 4. Καθαρή ποσότητα του τροφίμου (υποχρεωτική ένδειξη): • Για το μέλι, η καθαρή ποσότητα εκφράζεται σε χιλιόγραμμα ή γραμμάρια, είτε με την ένδειξη του διεθνούς συμβόλου Kg ή g είτε ολογράφως με την ένδειξη «κιλά» ή «χιλιόγραμμα» ή «γραμμάρια». Δεν απαιτούνται οι λέξεις «καθαρή ποσότητα:..» ή «καθαρό βάρος:..» μπροστά από την αριθμητική ένδειξη . Αρκεί για παράδειγμα η ένδειξη «1kg». Ο υπεύθυνος της επιχείρησης εμφιάλωσης μελιού μπορεί, ωστόσο, αν το επιθυμεί, να συμπεριλαμβάνει και τις λέξεις. • Σημειώνεται ότι το σήμα «e» το οποίο τοποθετείται μπροστά από την ένδειξη του καθαρού βάρους, π.χ. «e 1kg», δεν είναι υποχρεωτική