Η καλλιέργεια της φράουλας

Η Κ ΑΛΛ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ ΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑ Σ 5 1. Γυμνόριζα φρέσκα φυτά Τα φυτά στο τέλος του καλοκαιριού είναι έτοιμα για μεταφύτευση. Έτσι, σε περιοχές όπου οι κλιματικές συνθήκες επιτρέπουν τη φύτευση το φθινόπωρο, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν νωπά φυτά τα οποία μεταφυτεύονται κατευθείαν από το φυτώριο στον αγρό. 2. Γυμνόριζα μοσχεύματα ψυγείου Τα φυτά το φθινόπωρο, καθώς υφίστανται την επίδραση της βραδείας περιόδου και του ψύχους μπαίνουν ομαλά σε λήθαργο. Τα φυτά εκριζώνονται τον χειμώνα (Ιανουάριο- Φεβρουάριο), αφαιρείται το φύλλωμα και το χώμα και αποθηκεύονται σε ειδικούς ψυκτικούς θαλάμους με θερμοκρασία -2ºC μέχρι τον Ιούλιο. Μετά από την έξοδό τους από το ψυγείο διατηρούνται σε θερμοκρασία χώρου και υπό σκιά επί 3 ημέρες περίπου για να εγκλιματιστούν και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στον αγρό. Τα φυτά φυτεύονται στον αγρό καθόλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. 3. Φυτά σε κύβους ή γλαστράκια Φυτά που λαμβάνονται από τις μητρικές φυτείες μεταφυτεύονται σε κύβους ή γλαστράκια με ανάλογο υπόστρωμα, όπου παραμένουν μέχρι να αποκτήσουν ικανοποιητικό ρίζωμα. Αμέσως μετά μεταφυτεύονται στο έδαφος ή στα υποστρώματα υδροπονίας. Με τη μέθοδο αυτή που σίγουρα είναι πιο δαπανηρή, περιορίζονται σημαντικά οι απώλειες φυτών και αποφεύγεται σημαντικά το μεταφυτευτικό σοκ. Ο τρόπος καρποφορίας της φράουλας είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας, επηρεάζεται, όμως, και από τις επικρατούσες συνθήκες. Οι ποικιλίες διαφοροποιούν ανθοφόρους οφθαλμούς ανάλογα με τη θερμοκρασία και τη φωτοπερίοδο και χωρίζονται σε: 1. Ποικιλίες μικρής φωτοπεριόδου Σε αυτές τις ποικιλίες η ανθοφορία επιτυγχάνεται αν η φωτοπερίοδος είναι 8-11 ώρες και η θερμοκρασία δεν είναι πολύ υψηλή. Δυνατόν, όμως, να διακοπεί η ανθοφορία/καρποφορία αυτών των ποικιλιών αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 6-7ºC. 2. Ποικιλίες ουδέτερης φωτοπεριόδου Οι ποικιλίες αυτές είναι λιγότερο απαιτητικές σε φωτοπερίοδο και η ανθοφορία τους επηρεάζεται σε μεγάλο βασικά βαθμό από τις θερμοκρασίες, που πρέπει να είναι σχετικά χαμηλές. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στην Κύπρο εμπίπτουν στην κατηγορία αυτή. Ποικιλίες