Μετασυλλεκτική μεταχείριση ανθέων

ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ηٿ ÙË ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ ∆· ·ÓıÔÎÔÌÈο ›‰Ë ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÊÔÚÙÒÓÔÓÙ·È ¯ˆÚ›˜ ηı˘ÛÙ¤ÚËÛË ÛÙ· ·˘ÙÔ- ΛÓËÙ· „˘Á›· Û ÌÈ· ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Á‡Úˆ ÛÙÔ˘˜ 10-15 o C Î·È Û¯ÂÙÈ΋ ˘ÁÚ·Û›· ·¤ÚÔ˜ 70-80%. ∂¿Ó Ë ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ ‰È·ÚΤÛÂÈ ¤Ú·Ó ÙˆÓ ÙÚÈÒÓ ˆÚÒÓ, ÙfiÙ ··È- ÙÂ›Ù·È Î·È Ë ‡·ÚÍË Î·Ù¿ÏÏËÏÔ˘ ʈÙÈÛÌÔ‡ (1000-2000 lux) ÁÈ· Ó· ·ÔÊ¢- ¯ı› Ô ·ԯڈ̷ÙÈÛÌfi˜ ÙˆÓ Ê‡ÏψÓ. ∂È‚¿ÏÏÂÙ·È Ô Î·Ïfi˜ ·ÂÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ ¯ÒÚÔ˘ ÒÛÙ ӷ ‰È·ÙËÚÂ›Ù·È Û ¯·ÌËϤ˜ Û˘ÁÎÂÓÙÚÒÛÂȘ ÙÔ ·Èı˘Ï¤ÓÈÔ. ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ηٿ ÙËÓ ·Ú·Ï·‚‹ Î·È ÙË ‰È¿ıÂÛË ŸÙ·Ó Ô ·ÓıÔÒÏ˘ ‹ Ô ¯ÔÓ‰Ú¤ÌÔÚÔ˜ ·Ú·Ï¿‚ÂÈ Ù· ¿ÓıË, Ú¤ÂÈ, ·Ú¯Èο, Ó· Îfi„ÂÈ ÙË ‚¿ÛË ÙÔ˘ ÛÙÂϤ¯Ô˘˜ ̤¯ÚÈ 1-2 cm Î·È Ó· Ù· ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÈ Û ηı·Úfi ÓÂÚfi Ì ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· 35-38 o C, Û ¯ÒÚÔ Ì·ÎÚÈ¿ ·fi Ú‡̷ٷ ·¤Ú· ‹ ÂÎÙÂıÂÈ- ̤ÓÔ ÛÙÔÓ ‹ÏÈÔ Î·È ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· fi¯È ¤Ú·Ó ÙˆÓ 15-20 o C. ∏ ‰È·‰Èηۛ· ·˘Ù‹ ı· Ù· ‚ÔËı‹ÛÂÈ Ó· ·ÔÚÚÔÊ‹ÛÔ˘Ó ÁÚ‹ÁÔÚ· ÓÂÚfi Î·È Ó· ·ÔÎÙ‹ÛÔ˘Ó ÙË Û·Ú- Á‹ ÙÔ˘˜. ∞ÎÔÏÔ˘ı› Ë ÙÔÔı¤ÙËÛ‹ ÙÔ˘˜ Û „˘ÁÂ›Ô Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· 3-4 o C, ̤¯ÚÈ ÙË ‰È¿ıÂÛ‹ ÙÔ˘˜. π‰È·›ÙÂÚË ÚÔÛÔ¯‹ Ú¤ÂÈ Ó· ‰›ÓÂÙ·È ÛÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ·Ôı‹Î¢Û˘ ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ÂȉÒÓ ÙÚÔÈ΋˜ ÚÔ¤Ï¢Û˘ Ù· ÔÔ›· ··ÈÙÔ‡Ó ˘„ËÏfiÙÂÚ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ·Ôı‹Î¢Û˘ ·fi Ù· ¿ÏÏ· ›‰Ë, fiˆ˜ Ù· ÔÚ¯ÂÔ- Âȉ‹ (7-8 o C), ÔÈ Î·Ì¤ÏȘ (7 o C), Ù· ·ÓıÔ‡ÚÈ· (18 o C) Î.¿. ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ·fi ̤ÚÔ˘˜ ÙÔ˘ ηٷӷψً l ªfiÏȘ Êı¿ÛÔ˘Ó ÛÙÔ Û›ÙÈ Îfi‚ÔÓÙ·È Ï›ÁÔ ÔÈ Ì›Û¯ÔÈ ÙÔ˘˜ ÏÔÍ¿ ÁÈ· Ó· ÊÚÂÛηÚÈÛÙ› Ë ÙÔÌ‹ Î·È ·Ê‹ÓÔÓÙ·È Û ÎÔ˘‚¿ Ì Ôχ ÓÂÚfi ÁÈ· Ì›· Ì ‰‡Ô ÒÚ˜. ∂›Û˘, ÛÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÏÔ‡ÛÈÔ Ê‡Ïψ- Ì· ÛÙ· ·ÓıÈο ÛÙÂϤ¯Ë, ÙfiÙ ·Ê·ÈÚÂ›Ù·È Ì¤ÚÔ˜ ·˘ÙÔ‡. l ∫·ÙfiÈÓ ÙÔÔıÂÙԇ̠ٷ ¿ÓıË Û ‰Ô¯Â›Ô Ì ·ÚÎÂÙfi ÓÂÚfi, ÙÔ ÔÔ›Ô Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È ·ÚÎÂÙ¿ ‰ÚÔÛÂÚfi Î·È Î·ı·Úfi, ÂÓÒ Î·Ïfi Â›Ó·È Ó· ·ÏÏ¿˙ÂÙ·È Î¿ı ‰‡Ô ̤Ú˜. ∏ ‰È·- ‰Èηۛ· ·˘Ù‹ Ù˘ ·ÏÏ·Á‹˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÌÔ- Ú› Ó· ·ÔÊ¢¯ı›, Â¿Ó ÚÔÛı¤ÛÔ˘Ì ÛÙÔ ÓÂÚfi ÂȉÈÎfi Û˘ÓÙËÚËÙÈÎfi. l ™Â οı ·ÏÏ·Á‹ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ú¤ÂÈ Ó· Îfi‚ÂÙ·È Ë ‚¿ÛË ÙÔ˘ Ì›Û¯Ô˘ ηٿ ¤Ó· Ì ‰‡Ô ÂηÙÔÛÙ¿ Î·È ¿ÓÙÔÙ ÏÔÍ¿. ∞Ó Ù· ÎÔÙÛ¿ÓÈ· Â›Ó·È ÛÎÏËÚ¿, ÙfiÙ ÁÈ· Ó· ‰È¢ÎÔχÓÔ˘Ì ·ÎfiÌË ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ÙËÓ ·ÔÚÚfiÊËÛË ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÌÔÚԇ̠ӷ οÓÔ˘Ì ÛÙË ‚¿ÛË ÛÙ·˘ÚˆÙ‹ ÎÔ‹. l °È· ·ÎfiÌË Î·Ï‡ÙÂÚ· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· ÛÙË Û˘ÓÙ‹ÚËÛË ÙÔ˘ ¿ÓıÔ˘˜, ı· Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È Î·Ù¿‚ÚÂÁÌ· ÙˆÓ ÏÔ˘ÏÔ˘‰ÈÒÓ Ì ϛÁÔ ÓÂÚfi Î·È ÙÔ ·ÓıÔ‰Ô¯Â›Ô Ó· ÙÔÔıÂÙÂ›Ù·È Û ¯ÒÚÔ ÛÎÈÂÚfi, Ì·ÎÚÈ¿ ·fi ÙËÓ ·¢ı›·˜ ¤ÎıÂÛË Û ËÏȷ΋ ·ÎÙÈÓÔ‚ÔÏ›·. ™˘ÓÙËÚËÙÈο ‰È·Ï‡Ì·Ù· ÙˆÓ ‰ÚÂÙÒÓ ·Óı¤ˆÓ ∆· ‰È¿ÊÔÚ· Û˘ÓÙËÚËÙÈο, Ù· ÔÔ›· ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È ÛÙÔ ÓÂÚfi ÙˆÓ ‰Ô¯Â›ˆÓ Ì ٷ ÎÔÌ̤ӷ ¿ÓıË, ÛÎÔfi ¤¯Ô˘Ó Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÔ˘Ó ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ÎÔÌÌ¤ÓˆÓ ·Óı¤ˆÓ (ηχÙÂÚÔ ¿ÓÔÈÁÌ·, ·‡ÍËÛË ÌÂÁ¤ıÔ˘˜, ‰È·Ù‹ÚËÛË Ù˘ Û·ÚÁ‹˜ Î·È ÙÔ˘ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ ÙˆÓ Ê‡ÏÏˆÓ Î·È ÂٿψÓ) ηÈ, ·Ú¿ÏÏËÏ·, Ó· ÂÈÌË·ÓÔ˘Ó ÙË ˙ˆ‹ ÙÔ˘˜. ™˘ÛÙ·ÙÈο Û˘ÓÙËÚËÙÈÎÒÓ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ∆· Û˘ÓÙËÚËÙÈο ‰È·Ï‡Ì·Ù· ÂÚȤ¯Ô˘Ó, Û˘Ó‹ıˆ˜, Ù· ·ÎfiÏÔ˘ı· Û˘ÛÙ·ÙÈο: l ™¿Î¯·Ú·: ¢ÚÔ˘Ó ˆ˜ ËÁ¤˜ ÂÓ¤ÚÁÂÈ·˜ Î·È ıÚ¤„˘, Û˘Ì‚¿ÏÏÔ˘Ó ÛÙË ‰È·Ù‹ÚËÛË Ù˘ ·ÎÂÚ·ÈfiÙËÙ·˜ Î·È ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙˆÓ Î˘ÙÙ¿ÚˆÓ, ‰ÚÔ˘Ó ˆ˜ ·Ú¿ÁÔÓÙ˜ ÂÚÈÔÚÈÛÌÔ‡ ÙˆÓ ·ˆÏÂÈÒÓ ÓÂÚÔ‡ Î·È Î·ı˘ÛÙÂÚÔ‡Ó ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ·Èı˘ÏÂÓ›Ô˘. ∏ Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ‹ ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ‰È·Ê¤ÚÂÈ ·fi ÙÔÓ ¯ÚfiÓÔ ·Ú·ÌÔÓ‹˜ ÙÔ˘ ¿ÓıÔ˘˜ Û ·˘Ùfi (fiÛÔ ÈÔ ÌÂÁ¿ÏË Ë ·Ú·ÌÔÓ‹