Μετασυλλεκτική μεταχείριση ανθέων

ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ηٿ ÙËÓ ·Ôı‹Î¢ÛË ∆Ô Î˘ÚÈfiÙÂÚÔ Ì¤ÛÔ ‰È·Ù‹ÚËÛ˘ ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ Â›Ó·È Ë ·Ôı‹ÎÂ˘Û‹ ÙÔ˘˜ Û „˘ÎÙÈÎÔ‡˜ ı·Ï¿ÌÔ˘˜ Ì ¯·ÌËÏ‹ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·, ÏfiÁˆ ÙÔ˘ fiÙÈ Ì ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·˘Ùfi ÂÚÈÔÚ›˙ÂÙ·È ÛËÌ·ÓÙÈο Ô Ú˘ıÌfi˜ ·Ó·ÓÔ‹˜ Î·È ‰È·ÓÔ‹˜ ηÈ, ηْ Â¤ÎÙ·ÛË, Ë ˆÚ›Ì·ÓÛË/Á‹Ú·ÓÛË ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ. ∏ Û˘ÓÙ‹ÚËÛË ÛÙÔ „˘ÁÂ›Ô ÌÔÚ› Ó· Â›Ó·È ÌÈÎÚ‹˜ ‹ ÌÂÁ¿Ï˘ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜: ™˘ÓÙ‹ÚËÛË ÌÈÎÚ‹˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ (2-5 ̤Ú˜) ∆· ¿ÓıË ÙÔÔıÂÙÔ‡ÓÙ·È Û ‰Ô¯Â›Ô Ì ÓÂÚfi ηϋ˜ ÔÈfiÙËÙ·˜, Û „˘ÁÂ›Ô Ì ıÂÚÌÔÎÚ·- Û›· 1-5 o C (·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ Â›‰Ô˜), ÙÔ˘Ï¿- ¯ÈÛÙÔÓ ÁÈ· 12 ÒÚ˜. ∞ÎÔÏÔ‡ıˆ˜, ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Û˘Û΢·ÛÙÔ‡Ó Î·È Ó· ·ÔÛÙ·ÏÔ‡Ó ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿. ªÂÙ¿ ÙËÓ ¿ÊÈÍ‹ ÙÔ˘˜ ÛÙÔÓ ÙfiÔ Ô˘ ı· ‰È·ÙÂıÔ‡Ó, Ú¤ÂÈ Ó· Îfi‚ÂÙ·È ÙÔ ¿ÎÚÔ ÙÔ˘ Ì›Û¯Ô˘ Î·È Ó· ‰È·ÙËÚÔ‡ÓÙ·È ÛÙȘ ›‰È˜ Û˘Óı‹Î˜ ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ÁÈ· 6 ÒÚ˜. ¶Ôχ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Â›Ó·È ÔÈ „˘ÎÙÈÎÔ› ı¿Ï·ÌÔÈ Ó· ¤¯Ô˘Ó ηϋ ÌfiÓˆÛË Î·È Ó· ›ӷÈ, Â›Û˘, ÂÍÔÏÈṲ̂ÓÔÈ Ì ·ÓÂÌÈÛÙ‹Ú˜ ¯·ÌËÏ‹˜ Ù·¯‡ÙËÙ·˜ ÒÛÙ ӷ ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÂÙ·È ÔÌÔÈfiÌÔÚÊË Î·Ù·ÓÔÌ‹ Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜, ÂÓÒ, ·Ú¿ÏÏËÏ· ı· Ú¤ÂÈ Ó· ¤¯Ô˘Ó ÎÏÈÌ·ÙÈ˙fiÌÂÓÔ ÚÔı¿Ï·ÌÔ ‹ ÂȉÈο ÂÙ¿ÛÌ·Ù· ÛÙȘ fiÚÙ˜ ÁÈ· Ó· ·ÔʇÁÔÓÙ·È ÔÈ ·fiÙÔ̘ ·ÏÏ·Á¤˜ Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ·fi ÙÔ Û˘¯Ófi ¿ÓÔÈÁÌ·-ÎÏ›ÛÈÌÔ Ù˘ fiÚÙ·˜. ∂ÈÚfiÛıÂÙ·, ÙÔ Ú‡̷ ÙÔ˘ ·¤Ú· ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ηÙ¢ı‡ÓÂÙ·È ¿Óˆ ÛÙ· ¿ÓıË Î·È Ó· ·ÔʇÁÂÙ·È ÔÔÈ·‰‹ÔÙÂ Û˘Ó·Ôı‹Î¢ÛË Ì ÊÚÔ‡Ù· ‹ Ï·¯·ÓÈο. ¶·Ú¿ÏÏËÏ·, ÔÈ ¯ÒÚÔÈ ·Ôı‹Î¢Û˘ ı· Ú¤ÂÈ ÂÚ›Ô˘ Ì›· ÊÔÚ¿ ÙÔÓ Ì‹Ó· Ó· ηı·Ú›˙ÔÓÙ·È ÚÔÛÂÎÙÈο Î·È Ó· ÂÍ·ÂÚ›˙ÔÓÙ·È Û˘ÛÙËÌ·ÙÈο. ™˘ÓÙ‹ÚËÛË ÁÈ· ÌÂÁ¿ÏÔ ¯ÚÔÓÈÎfi ‰È¿ÛÙËÌ· (ÍËÚ‹ ·Ôı‹Î¢ÛË) ∏ ̤ıÔ‰Ô˜ ·˘Ù‹ ·ÊÔÚ¿ ÙË ‰È·Ù‹ÚËÛË ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ ¯ˆÚ›˜ ÓÂÚfi Û „˘ÎÙÈÎÔ‡˜ ı·Ï¿ÌÔ˘˜ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ -0,5 Ì 0 o C Î·È ˘„ËÏ‹˜ Û¯ÂÙÈ΋˜ ˘ÁÚ·Û›·˜ (93-95%). ∆· ¿ÓıË ÂÚÈÙ˘Ï›ÁÔÓÙ·È Û ‰¤Ì·Ù· Ì ηٿÏÏËÏ· ˘ÏÈο ÁÈ· Ó· ÌËÓ ¯¿ÛÔ˘Ó ÙËÓ ˘ÁÚ·Û›· ÙÔ˘˜. ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ηٿ ÙËÓ Ù˘ÔÔ›ËÛË Î·È Û˘Û΢·Û›· ªÂÙ¿ ÙËÓ ¤ÍÔ‰Ô ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ ·fi ÙÔ „˘ÁÂ›Ô Á›ÓÂÙ·È Ë ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ ÙÔ˘˜ ÛÙÔ˘˜ ¯ÒÚÔ˘˜ Û˘Û΢·Û›·˜, fiÔ˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› Ô ‰È·¯ˆÚÈ- ÛÌfi˜ ÙÔ˘˜ Û ‰¤Û̘ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ Â›‰Ô˜, ÙËÓ ÔÈÎÈÏ›· Î·È ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ·. √È ‰¤Û̘ ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ Û˘Û΢¿˙ÔÓÙ·È, Û˘Ó‹ıˆ˜, Û Ï·ÛÙÈÎfi ÂÚÈÙ‡ÏÈÁÌ·, ÙÔ ÔÔ›Ô ‰È·ı¤ÙÂÈ ÌÈÎÚ¤˜ ÙÚ‡˜ ÁÈ· ÙËÓ ·Ó·- ÓÔ‹ ÙˆÓ ÏÔ˘ÏÔ˘‰ÈÒÓ Î·È, ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ·, ÙÔÔıÂÙÔ‡ÓÙ·È Û ¯¿ÚÙÈÓ· ÎÈ‚ÒÙÈ·, Ù· ÔÔ›· ‰È·ı¤ÙÔ˘Ó Î·È ·˘Ù¿ Ì ÙË ÛÂÈÚ¿ ÙÔ˘˜ ÙÚ‡˜ ÒÛÙ ӷ ·Ú¤¯ÂÙ·È Ë ··Ú·›ÙËÙË ·ÛÊ¿ÏÂÈ· ηٿ ÙË ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ ÙÔ˘˜. ¶ÔÏϤ˜ ·fi ÙȘ ÈÔ ¿Óˆ ‰È·‰Èηۛ˜ (·ÚÔ˘Û›·ÛË Û ‰¤Û̘, ‰¤ÛÈÌÔ, ·Ê·›- ÚÂÛË Ê‡ÏψÓ, ÂÚÈÙ‡ÏÈÍ‹ ÙÔ˘˜ Û Ï·ÛÙÈ΋ ÌÂÌ‚Ú¿ÓË Î.¿.) ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Á›ÓÔ˘Ó Ì ÂȉÈο Ì˯·Ó‹Ì·Ù· Ô˘ Û˘ÓÙÔÌÂ‡Ô˘Ó Î·È ·ÏÔÔÈÔ‡Ó ÙÔ ÛÙ¿‰ÈÔ ·˘Ùfi ÙˆÓ ÌÂÙ·Û˘ÏÏÂÎÙÈÎÒÓ ¯ÂÈÚÈÛÌÒÓ, ÁÂÁÔÓfi˜ Ôχ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÁÈ· ÙË ‰È·Ù‹- ÚËÛË Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ. ÃÂÈÚÈÛÌÔ› ηٿ ÙËÓ Úfi„˘ÍË ªÂÙ¿ ÙË Û˘Û΢·Û›· ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ, Ù· ¯·ÚÙÔÎÈ‚ÒÙÈ· ÌÂٷʤÚÔÓÙ·È Û „˘Á›· fiÔ˘ „‡¯ÔÓÙ·È ÁÚ‹ÁÔÚ·. √ ϤÔÓ Û˘Ó‹ı˘ ÙÚfiÔ˜ Úfi„˘Í˘ Á›ÓÂÙ·È Ì ÙË Ì¤ıÔ‰Ô Ù˘ ‚‚ȷṲ̂Ó˘, ÏÂÁfiÌÂÓ˘, ΢ÎÏÔÊÔÚ›·˜ „˘¯ÚÔ‡ ·¤Ú· (0-1 o C Î·È Û¯ÂÙÈ΋˜ ˘ÁÚ·Û›·˜ 95%), Ô ÔÔ›Ô˜ ‰ÈÔ¯ÂÙ‡ÂÙ·È ·fi ÂȉÈΤ˜ Ô¤˜ Ì ٷ¯‡ÙËÙ· 200-400 ̤ÙÚ·/ÏÂÙfi ̤۷ ·fi ÙË Ì¿˙· ÙˆÓ ·Óı¤ˆÓ. ∏ Úfi„˘ÍË Â›Ó·È ‰˘Ó·ÙfiÓ Ó· ÔÏÔÎÏËÚˆı› ̤۷ Û 30-90 ÏÂÙ¿.