Μαθαίνω και μπορώ να προφυλάξω το παιδί μου από τοξικές ουσίες και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες

96 Σταδιακός Απογαλακτισμός και Διατροφή του βρέφους-νηπίου Η εισαγωγή στερεάς τροφής πρέπει να γίνεται μετά τον 5ο με 6ο μήνα και ποτέ πριν ή κατά τον 4ο μήνα, είτε θηλάζει το βρέφος είτε παίρνει φόρμουλα. Έχει μεγάλη σημασία η πρώτη αυτή διατροφή στη δημιουργία γευστικών προτιμήσεων και διατροφικών συνηθειών για τη μετέπειτα ζωή του αλλά και, ταυτόχρονα, για την ανταπόκριση του ταχέως αυξανόμενου βρέφους-νηπίου σε θερμιδικές ανάγκες και ανάγκες σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Οι πρώτες στερεές τροφές του παιδιού πρέπει να περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως είναι η βρώμη, τα φρούτα και τα λαχανικά. Ακολουθεί το κρέας όπως είναι το κοτόπουλο και το βοδινό. Να χρησιμοποιούνται με φειδώ οι κρέμες που κυκλοφορούν στην αγορά, όπως είναι το ρυζάλευρο και το σιτάλευρο που περιέχουν κατεργασμένο σιτάρι ή ρύζι. Δεν ωφελούν καθόλου και επιπλέον περιέχουν ζάχαρη που βλάπτει. Εξάλλου η μακροχρόνια διατροφή με αυτές τις κρέμες δημιουργεί τις γευστικές προτιμήσεις σε φαγητά που περιέχουν πολύ άμυλο και ζάχαρη, όπως είναι τα μακαρόνια, οι πατάτες τηγανητές κ.ά. Κάποτε ο καθηγητής Ματσανιώτης σε κάποια διάλεξή του μίλησε για δύο δηλητηριώδεις άσπρες σκόνες, τη ζάχαρη και το αλάτι. Εγώ θα προσθέσω και μία τρίτη άσπρη σκόνη. Αυτή του κατεργασμένου ρυζιού ή του κατεργασμένου αλευριού. ΕΘΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΚΥΠΡΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ