Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας

À§π∫∞: l 8 ÊÈϤٷ Ï·‚Ú¿ÎÈ l 50 ÁÚ. ÎÚÂÌ̇‰È ÊÚ¤ÛÎÔ „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l 2 ÓÙÔÌ¿Ù˜ ÍÂÊÏÔ˘‰ÈṲ̂Ó˜ Î·È „ÈÏÔÎÔÌ̤Ó˜ l 80 ÁÚ. ÎÔ˘ÙÚÔ‡‚È l Ï›ÁÔ ı˘Ì¿ÚÈ l Ï›Á· ʇÏÏ· ‚·ÛÈÏÈÎÔ‡ „ÈÏÔÎÔÌ̤ӷ l Ì·˚ÓÙ·Ófi „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l 250 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ l 60 ml Ï¢Îfi ÍËÚfi ÎÚ·Û› l ¯˘Ìfi ÏÂÌÔÓÈÔ‡ l Ï›ÁÔ Ï·ÛÌ·Ú› ÊÚ¤ÛÎÔ l ·Ï¿ÙÈ - È¤ÚÈ ∂∫∆∂§∂™∏: µ¿˙ÂÙ ÙÔ ÌÈÛfi ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Ó· ÏÈÒÛÂÈ Û ·ÓÙÈÎÔÏÏËÙÈÎfi ÙËÁ¿ÓÈ Î·È ·ÊÔ‡ ¯·Ú¿ÍÂÙ ٷ ÊÈϤٷ, Ù· ·Ï·Ù›˙ÂÙÂ, Ù· ·Ï¢ÚÒÓÂÙÂ Î·È Ù· ÙËÁ·Ó›˙ÂÙÂ. ∞ÎÔÏÔ‡ıˆ˜ Ù· ‚Á¿˙ÂÙÂ Î·È ÛÙÔ ›‰ÈÔ ÙËÁ¿ÓÈ ÛˆÙ¿ÚÂÙ ÂÏ·ÊÚ¿ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È. ¶ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ ÎÔ˘ÙÚÔ‡‚È, ·ÊÔ‡ ÙÔ ÍÂχÓÂÙÂ, ÙÔ ı˘Ì¿ÚÈ, ÙÔ ÎÚ·Û›, ÙÔÓ ¯˘Ìfi ÏÂÌÔÓÈÔ‡ Î·È ÌÂÙ¿ ÙÔ ˘fiÏÔÈÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ÛÙ·‰È·Î¿ ̤¯ÚÈ Ó· ‰¤ÛÂÈ Ë Û¿ÏÙÛ· Û·˜. ™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜, ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔÓ ‚·ÛÈÏÈÎfi, ÙÔÓ Ì·˚ÓÙ·Ófi, ÙȘ ÓÙÔÌ¿Ù˜ Î·È ‰ÈÔÚıÒÓÂÙ ÙË Á‡ÛË Ì ·Ï¿ÙÈ Î·È È¤ÚÈ. ™ÂÚ‚›ÚÂÙ ٷ ÊÈϤٷ ·ÊÔ‡ Ù· ÂÚȯ‡ÛÂÙ Ì ÙË Û¿ÏÙÛ·, Ì Ϸ¯·ÓÈο Î·È ·Ù¿Ù˜ ‚Ú·ÛÙ¤˜ ‹ ¿Óˆ Û ۷Ͽٷ Ì ‰È¿ÊÔÚ· Ì·ÚÔ‡ÏÈ·. ™ÂÚ‚›ÚÂÙ ‰‡Ô ÊÈϤٷ ·Ó¿ ÌÂÚ›‰·. 9 3 . ºÈ ϤÙÔ Ï·‚Ú¿Î È Ì ۿÏÙÛ· ‚Ô˘Ù‡ÚÔ˘ ™ÂÊ ¶·Ó·ÁÈÒÙ˘ §Ô˘Î¿˜, •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô Hilton - §Â˘ÎˆÛ›·