Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας

7 ‡ÎÔÏ· ‚‹Ì·Ù· Á È · Ó· ηı·Ú › ÛÂÙ ÙÔ „¿Ú È °È· Ó· Ì·ÁÂÈÚ¤„ÂÙ ÔÔÈÔ‰‹ÔÙ هÔ „·ÚÈÔ‡ Û˘ÛÙ‹ÓÂÙ·È ÙÔ Î·ı¿ÚÈÛÌ¿ ÙÔ˘. ∞ÎÔÏÔ˘ı‹ÛÙ ٷ ÈÔ Î¿Ùˆ ·Ï¿ Î·È ÁÚ‹ÁÔÚ· ‚‹Ì·Ù· ÁÈ· ÛˆÛÙfi „‹ÛÈÌÔ Î·È Û›ÁÔ˘ÚË ·fiÏ·˘ÛË Ù˘ Ú·ÁÌ·ÙÈ΋˜ ÙÔ˘ Á‡Û˘. 1. ∫fi‚ÂÙ ٷ Ï¢ÚÈο ÙÂÚ‡ÁÈ·. 2. ∫·ı·Ú›˙ÂÙ ٷ Ú·¯È·›· ÙÂÚ‡ÁÈ·. 3. ∫·ı·Ú›˙ÂÙ ٷ οو ÙÂÚ‡ÁÈ·. 4. ∞ÔÏÂ›˙ÂÙ ÙÔ „¿ÚÈ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ Ì·¯·›ÚÈ ·Ú¯›˙ÔÓÙ·˜ ·fi ÙËÓ Ô˘Ú¿ ÚÔ˜ ÙÔ ÎÂÊ¿ÏÈ. 5. ∫¿ÓÂÙ ÌÈ· ÙÔÌ‹ 2-3 ÂηÙÔÛÙ¿ ÛÙÔ ‡„Ô˜ ÙˆÓ ÂÓÙÔÛı›ˆÓ. 6. ªÂ ÙÔÓ ‰Â›ÎÙË ÙÔ˘ ¯ÂÚÈÔ‡ Û·˜ ·Ê·ÈÚ›Ù ٷ ÂÓÙfiÛıÈ· Ù˘ ÎÔÈÏÈ¿˜. 7. AÓÔ›ÁÔÓÙ·˜ ÙÔ ‚Ú·Á¯È·Îfi ÂÈÎ¿Ï˘ÌÌ· ·ÔÎfiÙÂÙ ٷ ‚Ú¿Á¯È· ÛÙ· ‰˘Ô, ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ô˘ ÂÓÒÓÔÓÙ·È Ì ÙÔ ÛÒÌ· ÙÔ˘ „·ÚÈÔ‡. ™ËÌ›ˆÛË: ™Â ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ÙÔ „¿ÚÈ Ô˘ ı· Ì·ÁÂÈÚ¤„ÂÙÂ Â›Ó·È ¤ÛÙÚÔÊ·, ·Ú·Ï›ÂÙ ÙÔ Ù¤Ù·ÚÙÔ ‚‹Ì·. 4