Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας

À§π∫∞: l 1 ¤ÛÙÚÔÊ· ‚¿ÚÔ˘˜ ÂÚ›Ô˘ 300 ÁÚ. ηı·ÚÈṲ̂ÓË – ÍÂÏÂÈ·Ṳ̂ÓË l 30 ÁÚ. ÊÔ˘ÓÙÔ‡ÎÈ· l Ì·˚ÓÙ·Ófi˜ „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l 1 ÏÂÌfiÓÈ l 20 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ l ·Ï¿ÙÈ – È¤ÚÈ l 60 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ l Ï›ÁÔ ÛÔڤϷÈÔ ∂∫∆∂§∂™∏: ∫·ı·Ú›˙ÂÙ ÙËÓ ¤ÛÙÚÔÊ· ·fi Ù· ϤÈ· Î·È Ù· ‚Ú¿Á¯È· Î·È ÍÂϤÓÂÙ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi. ∞Ï·ÙÔÈÂÚÒÓÂÙÂ, ·Ï¢ÚÒÓÂÙÂ Î·È ‚¿˙ÂÙ ÛÙÔ ÙËÁ¿ÓÈ ÙÔ ÛÔڤϷÈÔ Ì ÙÔ ÌÈÛfi ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ÁÈ· ÛÔÙ¿ÚÈÛÌ·. ∞Ê‹ÓÂÙ ӷ ÚÔ‰›ÛÔ˘Ó Î·Ï¿ Û ̤ÙÚÈ· ʈÙÈ¿ ÂÚ›Ô˘ 10 – 12 ÏÂÙ¿. ¶ÚÔÛÔ¯‹ Ó· ÌËÓ Î¿„ÂÈ ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Î·È Ó· Ì·˘Ú›ÛÔ˘Ó. °È· ¤ÏÂÁ¯Ô „Ë̷ۛÙÔ˜ ÌÔÚ›Ù ӷ οÓÂÙ ÌÈ· ÌÈÎÚ‹ Û¯ÈÛÌ‹ ÛÙÔ ›Ûˆ ̤ÚÔ˜ Ù˘ ÎÂÊ·Ï‹˜ ÂΛ Ô˘ Â›Ó·È ÈÔ ·¯È¿. µ¿˙ÂÙ ÙÔ ˘fiÏÔÈÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Û ÙËÁ¿ÓÈ Ó· ÚÔ‰›ÛÂÈ Î·È Ú›¯ÓÂÙ ٷ ÊÔ˘ÓÙÔ‡ÎÈ· Î·È ÙÔÓ Ì·˚ÓÙ·Ófi Ì ϛÁÔ ¯˘Ìfi ÏÂÌÔÓÈÔ‡, ·Ó·Î·Ù‡ÔÓÙ·˜ ÁÈ· 2 – 3 ÏÂÙ¿. ™ÂÚ‚›ÚÈÛÌ·: µ¿˙ÂÙ ÙÔ „¿ÚÈ Û ·ÙÔÌÈÎfi È¿ÙÔ Î·È Ú›¯ÓÂÙ ÙÔ Ì›ÁÌ· ÊÔ˘ÓÙÔ˘ÎÈÒÓ Î·È Ì·˚ÓÙ·ÓÔ‡ ¿Óˆ ÛÙËÓ ¤ÛÙÚÔÊ·. ¢È·ÎÔƯ̂٠̠ÏÂÌfiÓÈ ÚÔ‰¤Ï· Î·È ÛÂÚ‚›ÚÂÙ Ì ·Ù¿Ù˜ ‚Ú·ÛÙ¤˜ Î·È Ï·¯·ÓÈο ·ÙÌÔ‡ ‹ ¯fiÚÙ· ‚Ú·ÛÙ¿. √ Ì·˚ÓÙ·Ófi˜ Î·È ÙÔ ÊÔ˘ÓÙÔ‡ÎÈ ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡ÂÈ ÙË Á‡ÛË Ù˘ ÊÚ¤ÛÎÈ·˜ ¤ÛÙÚÔÊ·˜. 19 13 . ¶¤ÛÙÚÔÊ· ÛÔÙ¤ Ì ÊÔ˘ÓÙÔ‡Î È · ™ÂÊ °ÈÒÚÁÔ˜ ∫Ï¿ÓıÔ˘˜, •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô Ajax – §ÂÌÂÛfi˜