Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας

À§π∫∞: l 2 ÙÛÈÔ‡Ú˜ (250 ÁÚ.) l 10 ml ÂÏ·ÈfiÏ·‰Ô l 10 ml ÏÂÌÔÓÔ¯˘ÌÔ‡ l ·Ï¿ÙÈ °È· ÙË Û¿ÏÙÛ·: l 100 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ l 1 ÔÙ‹ÚÈ Ï¢Îfi ÎÚ·Û› l 20 ÁÚ. „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ ÎÚÂÌ̇‰È l ó ÔÙ‹ÚÈ Îڤ̷ Á¿Ï·ÎÙÔ˜ l 2 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ù˘ ÛÔ‡·˜ „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ Ì·˚ÓÙ·Ófi ∂∫∆∂§∂™∏: ª·ÚÈÓ¿ÚÂÙ ÙÔ „¿ÚÈ Ì ÙÔ ·Ï¿ÙÈ, ÙÔÓ ÏÂÌÔÓÔ¯˘Ìfi Î·È ÙÔ ÂÏ·ÈfiÏ·‰Ô. ∆Ô ‚¿˙ÂÙ Û ̤ÙÚÈÔ ÊÔ‡ÚÓÔ ÁÈ· 20 ÏÂÙ¿. ™ÙÔ ÌÂٷ͇, ÂÙÔÈÌ¿˙ÂÙ ÙË Û¿ÏÙÛ· ˆ˜ ÂÍ‹˜: µ¿˙ÂÙ ÙÔ ÎÚ·Û›, ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È Î·È ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Ó· ‚Ú¿ÛÔ˘Ó, ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙËÓ Îڤ̷, ‚Ú¿˙ÂÙ ÁÈ· 5 ÏÂÙ¿ Î·È ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ. ∞Ê‹ÓÂÙ ӷ ‰¤ÛÂÈ Ï›ÁÔ, ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔÓ Ì·˚ÓÙ·Ófi Î·È ¯Ù˘¿Ù ÛÙÔ ÌϤÓÙÂÚ. ∞ÓÔ›ÁÂÙ ÙË „Ë̤ÓË ÙÛÈÔ‡Ú·, ·Ê·ÈÚ›Ù ٷ ÎfiηϷ, ÙÔÔıÂÙ›Ù Û ȷ٤Ϸ Î·È ‚¿˙ÂÙ ·fi ¿Óˆ ÙË Û¿ÏÙÛ·. ™ÂÚ‚›ÚÂÙ Ì ·Ù¿Ù˜ ‚Ú·ÛÙ¤˜ Î·È Û·Ó¿ÎÈ. 14 1 . TÛ È Ô‡Ú· ÛÙÔ ÊÔ‡ÚÓÔ 8 „ËÙ‹ Ì ۿÏÙÛ· Ì· ˚ ÓÙ·ÓÔ‡ ™¿Ó‰ÚË §˘Û¿Ó‰ÚÔ˘ ™ÂÊ Ã·Ú¿Ï·ÌÔ˜ °È¿ÁÎÔ˘, •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô Phaethon Beach Hotel – ¶¿ÊÔ˜ η È ‚Ô˘Ù‡ÚÔ˘