Τονομαγειρέματα

19 . ∆fiÓÔ˜ ÛÔ˘‚Ï¿Î È Ì·Ú È Ó·Ú È Ṳ̂ÓÔ˜ Ì ۿÏÙÛ· ÛfiÁ È ·˜ Executive Chef ™¿‚‚·˜ ™¿‚‚·, •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô AMATHUS, §ÂÌÂÛfi˜ 27 À§π∫∞ (5 ªÂÚ›‰Â˜) l 1 ÎÈÏfi ÙfiÓÔ˜ ÎÔÌ̤ÓÔ˜ Û ·‚Ô˘˜ l 3 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ù˘ ÛÔ‡·˜ ÍËÚfi Û¤ÚÈ l 2 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ù˘ ÛÔ‡·˜ ‚·ÏÛ·ÌÈÎfi Í›‰È l 1 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÁÏ˘ÎÔ‡ ÙÚÈÌ̤ÓÔ Ù˙›ÓÙ˙ÂÚ (ÈÂÚfiÚÈ˙·) l 1/3 ÊÏÈÙ˙·ÓÈÔ‡ ÙÛ·ÁÈÔ‡ Û¿ÏÙÛ· ÛfiÁÈ·˜ l 3 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ· ÁÏ˘ÎÔ‡ ÛÔ˘Û·Ì¤Ï·ÈÔ l 1 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÁÏ˘ÎÔ‡ Ì·‡ÚË ˙¿¯·ÚË l 4 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ· ÁÏ˘ÎÔ‡ ̤ÏÈ l 1 ÛÎÂÏ›‰· ÛÎfiÚ‰Ô „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l 1 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÁÏ˘ÎÔ‡ ÎÔ·ÓÈṲ̂ÓÔ ÍËÚfi ÎfiÏÈ·Ó‰ÚÔ ∂∫∆∂§∂™∏ ∞Ó·ÌÈÁÓ‡ÂÙ Û ÏÂοÓË fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Î·È Ì·ÚÈÓ¿ÚÂÙ ÙÔÓ ÙfiÓÔ ÁÈ· 3 - 4 ÒÚ˜ Û „˘Á›Ô. ∆ÔÓ ÂÚÓ¿Ù ÛÂ Í˘Ï¿ÎÈ· Î·È ÙÔÓ „‹ÓÂÙ ÛÙË Û¯¿Ú· ‹ ÛÙ· Î¿Ú‚Ô˘Ó· (ÚÔÛÔ¯‹ Ó· ÌËÓ „Ëı› Ôχ ÁÈ·Ù› ı· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ). ™ÂÚ‚›ÚÂÙ·È Ì ڇ˙È Î·È Ú¿ÛÈÓË Û·Ï¿Ù·.