Τονομαγειρέματα

À§π∫∞: l 900 gr ÙfiÓÔ˜ ÎÔÌ̤ÓÔ˜ Û 4 ʤÙ˜ l 60 ml ÂÏ·ÈfiÏ·‰Ô l 100 ml Ï¢Îfi ÍËÚfi ÎÚ·Û› l 100 gr ÎÚÂÌ̇‰È „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l 150 gr ÌÂÏÈÙ˙¿Ó· ÎÔÌ̤ÓË Û ÌÈÎÚÔ‡˜ ·‚Ô˘˜ l ∂ÏȤ˜ Ì·‡Ú˜ l 1 ÛÎÂÏ›‰· ÛÎfiÚ‰Ô „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ l flÚÈ̘ ÓÙÔÌ¿Ù˜ ÍÂÊÏÔ˘‰ÈṲ̂Ó˜ Î·È ÎÔÌ̤Ó˜ Û ·‚Ô˘˜ l £˘Ì¿ÚÈ ÊÚ¤ÛÎÔ ‹ ÍÂÚfi l ª·˚ÓÙ·Ófi˜ „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ˜ l ∞Ï¿ÙÈ Î·È Ì·‡ÚÔ È¤ÚÈ l 1 Ú¤˙· ˙¿¯·ÚË ∂∫∆∂§∂™∏: ∆ËÁ·Ó›˙ÂÙ ÙȘ ÌÂÏÈÙ˙¿Ó˜ ·ÊÔ‡ ÙȘ ¤¯ÂÙ ÚÒÙ· ·Ï·Ù›ÛÂÈ Î·È ÍÂχÓÂÈ. ∆Ș ‚¿˙ÂÙ Û ·ÔÚÚÔÊËÙÈÎfi ¯·ÚÙ› Ó· ÙÚ·‚‹ÍÂÈ ÙÔ ÂÈϤÔÓ Ï¿‰È Î·È ÛÙÔ ›‰ÈÔ ÙËÁ¿ÓÈ ÛÔÙ¿ÚÂÙ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È. ¶ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ ÛÎfiÚ‰Ô, ÙȘ ÂÏȤ˜ Î·È ÙȘ ÓÙÔÌ¿Ù˜. ªÂÙ¿ ·fi 1–2 ÏÂÙ¿ ‚¿˙ÂÙ ÙÔ ı˘Ì¿ÚÈ, ÙȘ ÌÂÏÈÙ˙¿Ó˜, ÙË ˙¿¯·ÚË Î·È ÙÔ ÎÚ·Û›. ∞Ê‹ÓÂÙ ÙË Û¿ÏÙÛ· Ó· ÁÏ·Û¿ÚÂÈ Î·È ‰ÈÔÚıÒÓÂÙ ÙË Á‡ÛË Ì ÙÔ ·Ï·ÙÔ›ÂÚÔ. ∆ÂÏÂÈÒÓÔÓÙ·˜ Ú›¯ÓÂÙ ÙÔÓ Ì·˚ÓÙ·Ófi. ∫ڷٿ٠ÙË Û¿ÏÙÛ· Û·˜ ˙ÂÛÙ‹ Î·È ·Ï·ÙÔÈÂÚÒÓÂÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÙÔ˘ ÙfiÓÔ˘. ∆· ·Ï¢ÚÒÓÂÙÂ Î·È Ù· ·Ï›ÊÂÙ Ì Ͽ‰È. æ‹ÓÂÙ Û ÚÔıÂÚÌ·Ṳ̂ÓË Û¯¿Ú· Ù· ÊÈϤٷ Ôχ ÚÔÛ¯ÙÈο ÁÈ· Ó· ÌËÓ Ù· ÛÙÂÁÓÒÛÂÙÂ. ªÔÚ›Ù ӷ Ù· „‹ÛÂÙ ·fi ˆÌfi ÚÔ˜ ̤ÙÚÈÔ fiˆ˜ Î·È Ù· ‚Ô‰ÈÓ¿ ÛÙ¤ÎÈ· ÁÈ· Ó· Ì›ÓÔ˘Ó ˙Ô˘ÌÂÚ¿. ∆· ÛÂÚ‚›ÚÂÙ Ì Ϸ¯·ÓÈο Û¯¿Ú·˜, ·Ù¿Ù˜ ‚Ú·ÛÙ¤˜ Î·È ÙË Û¿ÏÙÛ· Ô˘ ¤¯ÂÙ ÂÙÔÈÌ¿ÛÂÈ. 5 . TfiÓÔ˜ Û¯¿Ú·˜ Ì ۿÏÙÛ· ÓÙÔÌ¿Ù·˜ ™ÂÊ ¶·Ó·ÁÈÒÙ˘ §Ô˘Î¿ – •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô Hilton, §Â˘ÎˆÛ›· 13 ™ËÌ›ˆÛË. ∆Ô ·Ï‡ÚÈ ÌÔÚԇ̠ӷ ÙÔ ·ÔʇÁÔ˘ÌÂ. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ÁÈ· Ó· ÌËÓ ÎÔÏÏ¿ Ô ÙfiÓÔ˜ ÛÙË Û¯¿Ú·. ∆Ô Î·Ï‡ÙÂÙ Ì ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È ÙÔ ÙÔÔıÂÙ›Ù Û ÚÔıÂÚÌ·Ṳ̂ÓÔ ÊÔ‡ÚÓÔ ÛÙÔ˘˜ 200Æ C ÁÈ· ÂÚ›Ô˘ 40 ÏÂÙ¿.